Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年12/3~12/7

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

107學年度第一學期第 15

印表日期:0107.11.22

星期

日期

12  3

12  4

12  5

12  6

12  7

12  8

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

麥片飯

250~300

什穀飯

250~300

米食

250~300

薏仁飯

250~300

糙米飯

250~300

 

 

主菜

冬瓜燜 豆輪

90

梅干燒 肉

95

揚州炒 飯

300

豆瓣魚 丁

95

京醬鴨

100

 

 

副菜

洋蔥炒 蛋

80

田園四 色

90

滷雞翅

85

龍飛鳳 舞

90

海帶三 絲

85

 

 

副菜(二)

蒜香高 麗菜

85

翠綠青 江菜

85

蒜香蚵 白菜

85

翠綠油 菜

85

蒜香菠 菜

85

 

 

芹香蘿 蔔湯

250

雪花雙 菇湯

250

茶壺湯

250

高鈣味 噌湯

250

芋香米 粉湯

250

 

 

水果

麥片

0

 

 

水果

1

糙米

0

水果

1

 

 

營養分析

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

 

 

豆魚蛋肉(份)

2.0

2.0

2.4

2.4

2.2

2.2

2.1

2.1

2.8

2.8

 

 

蔬菜類(份)

2.7

2.7

2.1

2.1

1.7

1.7

2.1

2.1

2.1

2.1

 

 

水果類(份)

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂與堅果 種子類(份)

2.3

2.3

2.3

2.3

2.5

2.5

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

乳品類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醣類(%)

58

61

51

54

55

58

53

56

53

56

 

 

蛋白質(%)

15

15

17

17

15

15

17

16

17

16

 

 

脂質(%)

27

25

32

29

30

27

31

28

30

28

 

 

熱量(大卡)

715.0

783.0

670.0

738.0

714.0

782.0

647.0

715.0

759.0

827.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀雜糧(份)

4.5

5

豆魚蛋肉(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂與堅果種

2

2.5

乳品類(份)

每週3

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

未供應乳品者,須扣除其熱量

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