Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年11/26~11/30

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

107學年度第一學期第 14

印表日期:0107.11.09

星期

日期

11  26

11  27

11  28

11  29

11  30

12  1

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

麥片飯

250~300

胚芽飯

250~300

250~300

糙米飯

250~300

紫米飯

250~300

 

 

主菜

宮保干 丁

80

蠔油雞 排

100

日式拉 麵

350

糖醋魚 丁

100

義式鄉 村燉肉

95

 

 

副菜

碎脯烘 蛋

80

焗汁洋 芋

90

口袋餅

50

玉米三 色

85

黃瓜鮮 燴

95

 

 

副菜(二)

蒜香包 心A

85

蒜香菠 菜

85

翠綠油 菜

85

蒜香高 麗菜

85

蒜香蚵 白菜

85

 

 

養生藥 膳湯

250

雙芽蔬 菜湯

250

口袋餅 內餡

70

青菜豆 腐湯

300

冬瓜排 骨湯

250

 

 

水果

水果

1

 

 

水果

1

紫米黑 糯米

0

水果

1

 

 

營養分析

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

 

 

豆魚蛋肉(份)

2.5

2.5

2.3

2.3

2.2

2.2

2.4

2.4

2.2

2.2

 

 

蔬菜類(份)

1.9

1.9

1.3

1.3

1.4

1.4

1.5

1.5

1.5

1.5

 

 

水果類(份)

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂與堅果 種子類(份)

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

乳品類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醣類(%)

54

57

51

54

56

58

50

54

56

59

 

 

蛋白質(%)

16

16

17

17

15

15

17

17

15

15

 

 

脂質(%)

30

27

32

29

29

26

32

29

29

26

 

 

熱量(大卡)

732.0

800.0

643.0

711.0

698.0

766.0

655.0

723.0

701.0

769.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

 

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀雜糧(份)

4.5

5

豆魚蛋肉(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂與堅果種

2

2.5

乳品類(份)

每週3

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

未供應乳品者,須扣除其熱量

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