Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年11/5~11/9

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

107學年度第一學期第 11

印表日期:0107.10.25

星期

日期

11  5

11  6

11  7

11  8

11  9

11  10

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

麥片飯

250~300

薏仁飯

250~300

炒飯

250~300

燕麥飯

250~300

糙米飯

250~300

 

 

主菜

紅燒豆 腐

100

滷雞翅

85

咖哩炒 飯

300

紅燒鮮 魚

950

蒜泥白 肉

80

 

 

副菜

洋蔥炒 蛋

80

豆薯炒 肉絲

850

芋泥包

65

蘿蔔羹

90

螞蟻上 樹

95

 

 

副菜(二)

翠綠青 江菜

85

蒜香包 心A

85

蝦皮瓠 瓜

90

翠綠油 菜

85

蒜香蚵 白菜

85

 

 

雪花雙 菇湯

250

蕃茄元 氣湯

250

珍珠奶 茶

250

玉米蛋 花湯

250

肉羹湯

250

 

 

水果

水果

1

 

 

水果

1

糙米

0

水果

1

 

 

營養分析

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

 

 

豆魚蛋肉(份)

2.1

2.1

2.3

2.3

2.0

2.0

2.2

2.2

2.3

2.3

 

 

蔬菜類(份)

2.2

2.2

1.6

1.6

1.4

1.4

1.8

1.8

2.3

2.3

 

 

水果類(份)

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂與堅果 種子類(份)

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

乳品類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醣類(%)

57

60

51

55

57

60

52

55

56

59

 

 

蛋白質(%)

15

15

17

17

15

15

17

16

16

15

 

 

脂質(%)

28

25

32

29

28

26

31

28

28

26

 

 

熱量(大卡)

710.0

778.0

650.0

718.0

684.0

752.0

648.0

716.0

727.0

795.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

 

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀雜糧(份)

4.5

5

豆魚蛋肉(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂與堅果種

2

2.5

乳品類(份)

每週3

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

未供應乳品者,須扣除其熱量

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