Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年8/30~8/31

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

印表日期:0107.08.21

 

星期

日期

8  27

8  28

8  29

8  30

8  31

9  1

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

 

 

 

 

 

 

麥片飯

250~300

燕麥飯

250~300

 

 

主菜

 

 

 

 

 

 

紅燒排 骨

100

黑胡椒 雞丁

95

 

 

副菜

 

 

 

 

 

 

冬瓜什 錦

90

麻婆豆 腐

90

 

 

副菜(二)

 

 

 

 

 

 

蒜香高 麗菜

85

蒜香青 江菜

85

 

 

 

 

 

 

 

 

海帶芽 蛋花湯

250

南瓜排 骨湯

250

 

 

水果

 

 

 

 

 

 

燕麥粒

0

水果

1

 

 

營養分析

 

 

 

 

 

 

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀根莖(份)

 

 

 

 

 

 

5.0

5.5

5.0

5.5

 

 

豆魚肉蛋(份)

 

 

 

 

 

 

2.1

2.1

3.0

3.0

 

 

蔬菜類(份)

 

 

 

 

 

 

2.3

2.3

1.2

1.2

 

 

水果類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂類(份)

 

 

 

 

 

 

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

醣類(%)

 

 

 

 

 

 

53

55

51

53

 

 

蛋白質(%)

 

 

 

 

 

 

17

16

17

17

 

 

脂質(%)

 

 

 

 

 

 

30

29

32

30

 

 

熱量(大卡)

 

 

 

 

 

 

652.0

686.0

752.0

786.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

 

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀根莖(份)

4.5

5

豆魚肉蛋(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂類(份)

2

2.5

鈣(mg)

270 ~ 330mg

鈉(mg)

670mg 以下

膳食纖維(g)

8 ~ 12g

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

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