Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年11/12~11/16

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

107學年度第一學期第 12

印表日期:0107.10.25

星期

日期

11  12

11  13

11  14

11  15

11  16

11  17

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

麥片飯

250~300

薏仁飯

250~300

麵疙瘩

250~300

糙米飯

250~300

紫米飯

250~300

 

 

主菜

三杯嫩 油腐丁

85

彩椒腰 果雞丁

90

鮮蔬麵 疙瘩

350

清蒸鮮 魚片

100

蒙古炒 肉

85

 

 

副菜

蕃茄炒 蛋

80

花開富 貴

85

鍋貼

40

魚香茄 子

90

海帶三 絲

85

 

 

副菜(二)

蒜香高 麗菜

85

蒜香蚵 白菜

85

翠綠青 江菜

85

蒜香包 心A

85

翠綠油 菜

85

 

 

冬瓜鮮 菇湯

250

金針肉 絲湯

250

關東滷 味

75

蔬菜濃 湯

250

青菜蛋 花湯

250

 

 

水果

水果

1

 

 

水果

1

紫米黑 糯米

0

水果

1

 

 

營養分析

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

 

 

豆魚蛋肉(份)

2.4

2.4

2.5

2.5

2.1

2.1

2.4

2.4

2.8

2.8

 

 

蔬菜類(份)

2.1

2.1

2.3

2.3

1.9

1.9

2.4

2.4

2.6

2.6

 

 

水果類(份)

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂與堅果 種子類(份)

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

乳品類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醣類(%)

55

58

51

54

57

59

51

55

53

56

 

 

蛋白質(%)

16

15

18

17

15

15

17

17

17

16

 

 

脂質(%)

29

27

32

29

28

26

31

28

30

27

 

 

熱量(大卡)

730.0

798.0

681.0

749.0

702.0

770.0

677.0

745.0

771.0

839.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

 

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀雜糧(份)

4.5

5

豆魚蛋肉(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂與堅果種

2

2.5

乳品類(份)

每週3

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

未供應乳品者,須扣除其熱量

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