Web Title:106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書106 學年度 臺中市市立石角國小午餐秘書

107年9/17~9/21

臺中市東勢區石角國小營養午餐菜

107學年度第一學期第 4

印表日期:0107.08.29

星期

日期

9  17

9  18

9  19

9  20

9  21

9  22

品項

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

名稱

每份重

(g)

主食

麥片飯

250~300

小米飯

250~300

250~300

糙米飯

250~300

燕麥飯

250~300

 

 

主菜

宮保豆 腐

100

地瓜燒 肉

90

香菇瘦 肉粥

300

茄汁豬 排

95

麻油雞

95

 

 

副菜

三色蒸 蛋

95

菇菇燴 粉條

90

蒸饅頭

80

大阪燒 高麗

90

芹菜雙 鮮

85

 

 

副菜(二)

蒜香大 陸妹

90

蒜香蚵 白菜

85

翠綠青 江菜

85

翠綠油 菜

85

胡卜銀 芽

85

 

 

三絲雪 花湯

250

海帶營 養湯

250

老街滷 味

75

茶壺湯

250

玉米濃 湯

250

 

 

水果

水果

1

 

 

水果

1

燕麥粒

0

水果

1

 

 

營養分析

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

低年級

高年級

 

 

全穀雜糧(份)

5.0

5.5

5.0

5.5

5.0

5.5

5.0

5.5

5.0

5.5

 

 

豆魚蛋肉(份)

2.4

2.4

2.3

2.3

2.6

2.6

2.4

2.4

2.0

2.0

 

 

蔬菜類(份)

1.5

1.5

1.8

1.8

1.6

1.6

2.2

2.2

2.0

2.0

 

 

水果類(份)

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

1.0

1.0

 

 

油脂與堅果 種子類(份)

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

2.3

 

 

乳品類(份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醣類(%)

55

56

51

53

54

55

51

53

57

59

 

 

蛋白質(%)

16

16

17

17

16

16

17

17

15

15

 

 

脂質(%)

30

28

32

30

30

29

31

30

28

26

 

 

熱量(大卡)

715.0

749.0

655.0

689.0

732.0

766.0

672.0

706.0

698.0

732.0

 

 

附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料

 

教育部學校午餐食物內容建議量

 

國小1~3年級

國小4~6年級

熱量(大卡)

670大卡

770大卡

全穀雜糧(份)

4.5

5

豆魚蛋肉(份)

2

2

蔬菜類(份)

1

1.5

水果類(份)

1

1

油脂與堅果種

2

2.5

乳品類(份)

每週3

 

附註:未供應水果者熱量應減少60大卡

未供應乳品者,須扣除其熱量

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