Web Title:106 學年度 臺南市市立安順國小營養午餐106 學年度 臺南市市立安順國小營養午餐

2018-02-08 107年2.3月食譜

每月食譜
              107年2-3月 安順國中、小午餐食譜  
NO 日 期 星期 主 食 副 食 一 副 食 二 副 食 三 水果 主食(份) 魚肉豆蛋(份) 蔬菜(份) 油脂(份) 水果(份) 乳品(份) 熱量(大卡)
乳品
1 2月21日 鐵板麵 里肌肉排 珍菇青花 鍋貼 肉羹麵湯 乳品 5 2.2 1.4 2.2   1 799
2 2月22日 胚芽飯 照燒雞丁 有機時蔬 拌干絲 蘿蔔排骨湯   5 2.2 1.5 2.3     656
3 2月23日 白飯 豆輪燒肉 沙茶油菜 毛豆莢 菠菜豬肝湯 水果 5 2 1.7 2 1   693
4 2月26日 白飯 京醬肉片 蒜香菠菜 三色花椰 肉絲冬粉湯   5 2.2 1.5 2.2     652
5 2月27日 五穀飯 檸檬署魚 咖哩白菜 芹香豆乾 刺瓜魚丸湯 水果 5 2 1.5 2.4 1   706
6 2月28日   二二八放假                      
7 3月1日 胚芽飯 咖哩雞 有機時蔬 榨菜肉絲 冬瓜蛤蜊湯   5 2.2 1.5 1.5     620
8 3月2日 白飯 泡菜火鍋肉 青蒜高麗 黑胡椒豆芽 豬血湯 水果 5 2.2 1.5 2.2 1   712
9 3月5日 白飯 醬燒肉片 蝦皮大白菜 黑輪蛋丸 紅豆薏仁湯   5 2.12 1.5 2.2     646
10 3月6日 五穀飯 鹽酥雞 青江燴蟹肉絲 奶油玉米 紫菜蛋花湯 水果 5 2.1 1.5 2.2 1   704
11 3月7日 白飯 馬拉糕 椒鹽蛋 蠔菇青花椰 鍋燒飯湯 乳品 5 2.2 1.5 2.1   1 797
12 3月8日 胚芽飯 蔥燒雞丁 有機時蔬 鳳梨油泡 海芽魚丸湯   5 2.2 1.5 2     643
13 3月9日 白飯 油豆腐肉燥 玉筍高麗 洋蔥炒蛋 香菇雞湯 水果 5 2 1.5 1.5 1   665
14 3月12日 白飯 回鍋肉 拌大陸妹 豆干四色 蛋鬆白菜湯   5 2.2 1.5 2.2     652
15 3月13日 地瓜飯 蠔油烏魚 白菜三色捲 蒜香毛豆莢 關東煮湯 水果 5 2 1.5 2.2 1   697
16 3月14日 油飯 奶油花椰 冰烤番薯 黃豆芽湯 乳品 5 2 1.5 2   1 778
17 3月15日 胚芽飯 麵輪燒肉 有機時蔬 泡菜豆腐 仙草蜜   5 2 1.5 2.3     641
18 3月16日 白飯 菇菇雞 蒜香高麗 木鬚燴蛋 味磳湯 水果 5 2 1.5 1.5 1   665
19 3月19日 白飯 蔥油雞 薑絲尼龍 拌三絲 香筍肉羹湯   5 2.2 1.5 2.2     652
20 3月20日 五穀飯 炸虱目魚柳 醋溜白菜 珊瑚炒蛋 海芽排骨湯 水果 5 2.2 1.5 2.3 1   716
21 3月21日 炒麵 玉筍高麗 CAS滷蛋 紫菜魚丸湯 乳品 5 2.2 1.5 2   1 793
22 3月22日 胚芽飯 咖哩肉丁 有機時蔬 炸薯餅 紅棗銀耳湯   5 2 1.5 2.5     650
23 3月23日 白飯 檸檬雞腿 螞蟻上樹 蠔油芥蘭 蕃茄玉米湯 水果 5 2 1.5 2.3 1   701
24 3月26日 白飯 麻油雞 薑絲油菜 珍珠丸 蘿蔔排骨湯   5 2 1.5 1.5     605
25 3月27日 地瓜飯 炸旗魚 蒟蒻花椰 蜜汁豆干片 玉米濃湯 水果 5 2.2 1.5 2.1 1   707
26 3月28日 南瓜鹹粥 帶骨里肌肉排 拌空心菜 奶黃包 乳品 5 2.2 1.5 2   1 793
27 3月29日 胚芽飯 宮保雞丁 有機時蔬 滷油豆腐 豆薯蛋花湯   5 2.2 1.2 2     635
28 3月30日 白飯 蕃茄紅燒肉 開洋白菜 塔香海茸 綠豆地瓜湯 水果 5 2 1.7 2.2 1   702
29 3月31日 燕麥飯 滷肉燥 青江燴蛋 鮑菇麵腸 火鍋料湯   5 2.2 1.5 2.3     656
月平均   5.0 2.1 1.5 2.1 0.4 0.2 690

2018-01-05 午餐食譜喜好調查序位公佈

每月食譜
午餐食譜喜好調查序位公佈
                                                                                                                     感謝老師與同學們對學校營養午餐的意見,統計結果依序如下,以作為日後設計食譜的依據。謝謝大家辛苦的幫忙!
NO 主食 副 食 一 副 食 二 副 食 三  
1 義大利麵 鹽酥雞 螞蟻上樹 CAS 茶葉蛋 玉米濃湯  
2 漢堡 咖哩雞 玉筍高麗 冰烤番薯 珍珠奶茶  
3 杯子蛋糕 炸虱目魚柳 芹香高麗 花枝丸 紫菜蛋花湯  
4 米飯 檸檬雞柳 青蒜高麗 蜜汁豆干 冬瓜蛤蜊湯  
5 油飯 檸檬雞腿 三色花椰 鍋貼 仙草蜜  
6 炒麵 香菇肉燥 咖哩白菜 甜不辣 關東煮湯  
7 皮蛋瘦肉粥 咖哩肉丁 蒜香空心菜 奶油玉米 海芽味磳湯  
8 涼麵 炸柳葉魚 炒花椰菜 滷油豆腐 海芽魚丸湯  
9 奶黃包 椒鹽魚丁 沙茶芥蘭 CAS 滷蛋 綠豆湯  
10 馬拉糕 檸檬魚 蒜香菠菜 洋蔥炒蛋 酸菜豬血湯  
11 麵包 泡菜肉片 蒜香青花 菜脯蛋 大頭菜魚丸湯  
12 地瓜飯 三杯雞 尼龍白菜 黑胡椒毛豆莢 和風味磳湯  
13 高麗菜粥 帶骨里肌肉排 涼拌小黃瓜 泡菜豆腐 蘿蔔排骨湯  
14 麵羹 蔥油雞 沙茶油菜 蒜香毛豆莢 肉絲冬粉湯  
15 鍋燒飯 油豆腐肉燥 雙色高麗 玉米四色 冬瓜鮮菇湯  
16 南瓜鹹粥 薑母鴨 枸杞高麗 麻婆豆腐 豆薯蛋花湯  
17 胚芽飯 清蒸魚 黃瓜炒蛋 椒鹽蛋 當歸麵線湯  
18 五穀飯 宮保雞丁 蒜香花椰 黑輪蛋丸 紅棗銀耳湯  
19 炒米粉 豆乳雞 蒟蒻花椰 鳳梨油泡 肉羹湯  
20 紫米飯 白菜獅子頭 蝦皮蒲瓜 洋蔥炒蛋 紅豆湯  
21 筍香包 蔥燒雞丁 有機小松菜 木鬚燴蛋 紫菜魚丸湯  
22 十穀飯 照燒雞丁 開陽白菜 薑絲海帶芽 鮮蔬扁食湯  
23 燕麥飯 麻油雞 青江燴蛋 拌小瓜花生 海芽味磳湯  
24   京醬肉片 蝦皮白菜 蕃茄蛋豆腐 蘿蔔魚丸湯  
26   梅子雞丁 珍菇絲瓜 黑胡椒豆芽 香筍肉羹湯  
27   豆鼓蒸魚 拌大陸妹 油拌花生香 蘿蔔素羊肉湯  
28   蒜泥白肉 彩椒花椰 塔香海茸 菠菜豬肝湯  
29   豆輪燒肉 有機荷葉白菜 客家小炒 蛋鬆白菜湯  
30   蘿蔔燒肉 蔥油大陸妹 芹香蔥蛋 番茄玉米湯  
32   青椒回鍋肉 滷豆菊白菜 蔭瓜滷冬瓜 黃豆芽蕃茄湯  
33   燒酒雞 炒小白菜 乾煸敏豆 當歸鴨  
34   蕃茄燒肉 薑味白菜 醋溜洋芋 冬瓜薏仁湯  
35   薑汁肉片 白菜三色捲 榨菜肉絲 蔬菜湯  
36   茄燒肉 醋溜白菜 香蔥拌乾絲 芥菜雞湯  
備註:以上食譜參考東區崇明國小、復興國小、安南區海佃國小、安慶國小、和順國小等等
  以及我們自己安順國小的食譜。      

2017-12-29 午餐食譜誤植年份致歉公告

最新消息

午餐食譜誤植年份特此公告

因午餐一月份的彩色版食譜誤植年份,正確應為107年,午餐供應中心在此致歉!

午餐供應中心 敬啟

2017-12-29 12/29水果更換

最新消息

12/29水果原訂供應芭樂

因季節因素致芭樂的成熟度不夠,恐有青澀味令口感不佳

故換成橘子  如造成不便,請見諒

 

午餐供應中心敬啟

2017-12-28 107年1月食譜

2017-12-23 轉知教育部校園食材登錄平臺之查詢功能操作說明

最新消息
 

政府為提供學校午餐透明化資訊,建立學校食品風險管理機制,教育部配合行政院食品雲追溯、追蹤政策,建置「校園食材登錄平臺」。

校園食材登錄平臺自104年起完成各級學校及公設幼兒園全面上線登錄,透過透明化之學校午餐資訊揭露,可以讓學生、家長及社會大眾查詢學校供餐情形,

進行全民監督。

106年度起,為能增加與家長互動及提升健康飲食觀念,教育部校園食材登錄平臺建置APP功能,推動「主動式安心家長會員登錄機制」,由原先被動式查詢,進一步主動提供家長可於手機訂閱學生午餐資訊及相關健康飲食知能,並定期推播相關健康飲食知能。期望從家長端開始,強化校園食材登錄作業與家庭健康飲食教育之實質連結,鼓勵家長訂閱。

 

相關使用方式詳見附件。

 
 
 

2017-12-13 午餐滿意度調查結果-(代營養師發文)

最新消息

各位家長、老師好:以下為午餐滿意度調查經營養師統計後的結果,特此公告。

台南市安順國小午餐供應中心106年度學校午餐滿意度調查表【整體滿意度89%】

非常滿意(票)

滿意(票)

尚可(票)

不滿意(票)

非常不滿意(票)

每天的主食(例如:飯、麵)份量是否足夠與口感軟硬度?

416

442

288

58

6

34.38%

36.53%

23.80%

4.79%

0.50%

每天副食(例如:魚、肉、青菜)的分量是否足夠?

493

302

310

73

12

41.43%

25.38%

26.05%

6.13%

1.01%

每天的湯量是否足夠與滿意度?

472

327

194

121

38

40.97%

28.39%

16.84%

10.50%

3.30%

午餐菜色調配及變化是否滿意?

368

258

240

200

94

31.72%

22.24%

20.69%

17.24%

8.10%

午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)是否滿意

330

216

295

206

108

28.57%

18.70%

25.54%

17.84%

9.35%

你對於午餐反應的事項立即改善處理的時效是否滿意?

432

345

236

95

89

36.09%

28.82%

19.72%

7.94%

7.44%

你對於水果的品質是否滿意?

391

347

287

101

56

33.08%

29.36%

24.28%

8.54%

4.74%

你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲) 是否滿意?  

387

211

226

201

151

32.91%

17.94%

19.22%

17.09%

12.84%

你對於營養午餐的整體品質《供餐服務態度》是否滿意?

391

373

232

98

23

35.00%

33.39%

20.77%

8.77%

2.06%

說明改善方式:

1.午餐菜色調配及變化 -菜色調配以均衡營養、安全衛生為主,使用四章一Q食材及每週一次有機蔬菜。

2.午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)-烹調以少油、少鹽、少糖、少加工品,符合健康飲食。

3.你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲)-因配合選用有機蔬菜會在洗滌上更加過濾,並加強廚房廚師食材洗滌衛生,食材完全三槽清洗免除異物及菜蟲                                                                          

2017-11-30 午餐公告

最新消息

各位老師、家長您好

  即日起,每日學校午餐食材登入的照片,將會在當ㄖ中午2點以前更新。

歡迎各位老師與家長們,上網搜尋以了解本週食譜及供貨來源。

 

午餐供應中心敬啟

2017-11-27 106年12月 安順國中、小午餐食譜

2017-11-23 運動會特餐票選結果公告

最新消息

      106學年度運動會特餐票選結果

         本次活動共有24個班級熱情參與票選活動

           2號美式套餐        再次蟬聯冠軍13票

12/23當日午餐  供應內容如下: 

 卡拉雞腿堡

  涼拌小黃瓜

   玉米濃湯

薯條

午餐供應中心敬啓

 

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