2018-05-23 因廠商備貨疏失今日5/23午餐燕麥奶更改為5/25供應

2018-05-16 107年度午餐滿意度調查結果

每月食譜
台南市安順國小午餐供應中心106年度第二學期學校午餐滿意度調查表【整體滿意度92％】
選 項 非常滿意（票） 滿意（票） 尚可（票） 不滿意（票） 非常不滿意（票）
每天的主食(例如:飯、麵)份量是否足夠與口感軟硬度? 230 575 315 78 20
19.01% 47.52% 26.03% 6.45% 1.65%
每天副食(例如:魚、肉、青菜)的分量是否足夠? 314 545 285 50 24
26.39% 45.80% 23.95% 4.20% 2.02%
每天的湯量是否足夠與滿意度? 342 539 276 41 20
29.69% 46.79% 23.96% 3.56% 1.74%
午餐菜色調配及變化是否滿意? 214 421 360 168 55
18.45% 36.29% 31.03% 14.48% 4.74%
午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)是否滿意?   159 483 363 161 52
13.77% 41.82% 31.43% 13.94% 4.50%
你對於午餐反應的事項立即改善處理的時效是否滿意? 348 497 265 62 46
29.07% 41.52% 22.14% 5.18% 3.84%
你對於水果的品質是否滿意? 250 571 288 74 35
20.53% 46.88% 23.65% 6.08% 2.87%
你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲) 是否滿意?    234 473 205 212 94
19.90% 40.22% 17.43% 18.03% 7.99%
你對於營養午餐的整體品質《供餐服務態度》是否滿意? 220 497 307 101 93
19.70% 44.49% 27.48% 9.04% 8.33%
說明改善方式:          
1.午餐菜色調配及變化 -菜色調配以均衡營養、安全衛生為主，使用四章一Q食材及每週一次有機蔬菜。  
2.午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)-烹調以少油、少鹽、少糖、少加工品，符合健康飲食。  
3.你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲)-因配合選用有機蔬菜會在洗滌上更加過濾，並加強廚房廚師食材洗滌衛生，食材完全三槽清洗免除異物及菜蟲 。                                                                            
           

2018-04-30 107年5月 安順國中、小午餐食譜

每月食譜

 

5月1日 二 白飯 咖哩鯛魚 芹香高麗 鮑菇麵腸 黃豆芽湯 水果 5 2 1.3 2.8 1 　 719
5月2日 三 肉醬義大利麵 蒜香花椰 檸檬雞柳 玉米濃湯 乳品 5 2 1.7 2.2 　 1 792
5月3日 四 胚芽飯 麻婆豆腐 有機時蔬 拌海帶根 珍珠奶茶 　 5 2.2 1.7 2.2 　 　 657
5月4日 五 白飯 蒜泥白肉 醋溜白菜 珊瑚炒蛋 蘿蔔魚丸湯 水果 5 2.2 1.6 2.2 1 　 714
5月7日 一  白飯 宮保雞丁 沙茶芥藍 香蒜黑豆干 蒲瓜排骨湯 　 5 2 1.5 2.5 　 　 650
5月8日 二 地瓜飯 炸柳葉魚 番茄炒蛋 薑絲油菜 紅棗銀耳湯 水果 5 2 1.7 2.2 2 　 762
5月9日 三 白飯 帶骨里肌肉排 拌青江菜 海帶片 竹筍飯湯 乳品 5 2 1.7 2.2 　 1 792
5月10日 四 胚芽飯 醬爆肉絲 有機時蔬 茄燒豆腐 羅宋湯 　 5 2 1.5 2.5 　 　 650
5月11日 五 白飯 薑汁肉片 絲瓜冬粉 木鬚肉絲 冬瓜鮮菇湯 水果 5 2.2 1.5 2.3 1 　 716
5月14日 一  白飯 黑胡椒豬柳 蒜仁莧菜 蜜汁豆干 紫菜蛋花湯 　 5 2 1.7 2.3 　 　 706
5月15日 二 五穀飯 韓式炸雞 三色刺瓜 洋蔥炒蛋 鮮筍蛤蜊湯 水果 5 2.3 1.6 2.3 1 　 816
5月16日 三 米粉 土魠魚 芝麻包 川燙青花椰 土魠魚羹 乳品 5 2 1.6 2.5 　 1 653
5月17日 四 胚芽飯 咖哩雞 有機時蔬 炸薯條 冬菜冬粉湯 　 5 2.2 1.7 2.5 　 　 730
5月18日 五 白飯 蕃茄燒肉 柴魚酥空心菜 薑絲海帶芽 仙草蜜 水果 5 2.1 1.5 2.3 1 　 649
5月21日 一  白飯 毛豆雞丁 蒜香高麗 刺瓜拌花生 三菇湯 　 5 2 1.7 2.5 　 　 775
5月22日 二 地瓜飯 清蒸魚柳 螞蟻上樹 滷油豆腐 火鍋白菜湯 水果 5 2.1 1.7 2.5 2 　 813
5月23日 三 肉絲炒飯 滷里肌肉排 素炒花椰 酸辣湯 乳品 5 2 1.5 2 　 1 628
5月24日 四 胚芽飯 醬炒鴨肉 有機時蔬 珊瑚豆包 冬瓜鮮菇湯 　 5 2.1 1.7 2.3 　 　 714
5月25日 五 白飯 筍干滷肉 薑絲白菜 拌三絲 紅豆薏仁湯 水果 5.1 2.2 1.5 2 1 　 650
5月28日 一  白飯 三杯雞 蒜炒菜豆 花生丁香 海芽味磳湯 　 5 2.2 1.5 2.4 　 　 666
5月29日 二 白飯 糖醋旗魚 黑輪刺瓜 毛豆莢 蘿蔔魚丸湯 水果 5.1 2 1.2 2.2 1 　 678
5月30日 三 南瓜鹹粥 香烤雞腿 拌空心菜 芝麻包 乳品 5 2.2 1.5 2.4 　 1 786
5月31日 四 胚芽飯 日式壽喜燒 有機時蔬 玉米炒蛋 冬菜鴨湯 　 5 2.3 1.5 2.5 　 　 673
　
　
　
　
　

2018-04-25 因廠商備貨疏失今日午餐優酪乳更改為4/27供應

2018-03-29 107年4月午餐食譜

每月食譜
日 期 星期 主 食 副 食 一 副 食 二 副 食 三 湯 水果 主食(份) 魚肉豆蛋(份) 蔬菜(份) 油脂(份) 水果(份) 乳品(份) 熱量(大卡)
乳品
4月2日 一  白飯 檸檬署魚 有機時蔬 花枝丸 蘿蔔香菇頭湯 　 5 2.2 1.5 2.5 　 　 665
4月3日 二 五穀飯 香烤棒腿 咖哩白菜 芹香豆乾 冬菜粉絲湯 水果 5 2 1.5 2.4 1 　 706
4月9日 一  白飯 醬燒肉片 芹香高麗 拌海帶芽 黃瓜魚丸湯 　 5 2.2 1.7 2 　 　 648
4月10日 二 五穀飯 香酥魚柳 鐵板豆芽 蔥香炒蛋 關東煮 水果 5 2.1 1.5 2.2 1 　 704
4月11日 三 皮蛋鹹粥 割包 酸菜肉絲 海帶片 乳品 5 2 1.5 2 　 1 778
4月12日 四 胚芽飯 咕咾肉 有機時蔬 黑輪蛋丸 綠豆地瓜湯 　 5 2.1 1.5 2.2 　 　 644
4月13日 五 白飯 油豆腐肉燥 蝦米白菜 椒鹽蛋 冬瓜薏仁湯 水果 5 2 1.7 2 1 　 693
4月16日 一  白飯 照燒雞 薑絲油菜 芝麻帶根 蕃茄玉米湯 　 5 2 1.7 2 　 　 633
4月17日 二 地瓜飯 炸旗魚 番茄炒蛋 玉米肉末 仙草蜜 水果 5 2.2 1.6 2.8 1 　 741
4月18日 三 白飯 海鮮排 雞絲刺瓜 CAS滷蛋 高麗菜飯湯 乳品 5 2 1.5 2.3 　 1 791
4月19日 四 白飯 咖哩肉丁 有機時蔬 鳳梨油泡 蛋酥白菜湯 　 5 2.2 1.7 2 　 　 648
4月20日 五 胚芽飯 滷雞排 蝦皮胡瓜  培根洋蔥 蘿蔔海帶湯 水果 5 2.2 1.5 2.1 1 　 707
4月23日 一  白飯 京醬肉絲 薑絲白菜 榨菜肉絲 關東煮 　 5 2.2 1.5 2.2 　 　 652
4月24日 二 五穀飯 鹽酥雞 素炒萵苣 珊瑚炒蛋 竹筍湯 水果 5 2 1.6 2.8 1 　 726
4月25日 三 白油麵 花枝燒 冰烤地瓜 拌三絲 肉羹麵羹 乳品 5 2 1.7 2.2 　 1 752
4月26日 四 胚芽飯 泡菜肉片 鮮菇白菜 滷油豆腐 黃豆芽湯 　 5 2.2 1.7 2.2 　 　 657
4月27日 五 白飯 紅棗雞 有機時蔬 毛豆莢 愛玉凍 水果 5 2.2 1.6 2.2 1 　 714
4月30日 一  白飯 蕃茄燒肉 薑絲尼龍 鐵板豆芽 海帶芽蛋花湯 　 5 2.2 1.5 2.3 　 　 656

2018-02-08 107年2.3月食譜

每月食譜
              107年2-3月 安順國中、小午餐食譜  
NO 日 期 星期 主 食 副 食 一 副 食 二 副 食 三 湯 水果 主食(份) 魚肉豆蛋(份) 蔬菜(份) 油脂(份) 水果(份) 乳品(份) 熱量(大卡)
乳品
1 2月21日 三 鐵板麵 里肌肉排 珍菇青花 鍋貼 肉羹麵湯 乳品 5 2.2 1.4 2.2 　 1 799
2 2月22日 四 胚芽飯 照燒雞丁 有機時蔬 拌干絲 蘿蔔排骨湯 　 5 2.2 1.5 2.3 　 　 656
3 2月23日 五 白飯 豆輪燒肉 沙茶油菜 毛豆莢 菠菜豬肝湯 水果 5 2 1.7 2 1 　 693
4 2月26日 一 白飯 京醬肉片 蒜香菠菜 三色花椰 肉絲冬粉湯 　 5 2.2 1.5 2.2 　 　 652
5 2月27日 二 五穀飯 檸檬署魚 咖哩白菜 芹香豆乾 刺瓜魚丸湯 水果 5 2 1.5 2.4 1 　 706
6 2月28日 三 　 二二八放假 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
7 3月1日 四 胚芽飯 咖哩雞 有機時蔬 榨菜肉絲 冬瓜蛤蜊湯 　 5 2.2 1.5 1.5 　 　 620
8 3月2日 五 白飯 泡菜火鍋肉 青蒜高麗 黑胡椒豆芽 豬血湯 水果 5 2.2 1.5 2.2 1 　 712
9 3月5日 一 白飯 醬燒肉片 蝦皮大白菜 黑輪蛋丸 紅豆薏仁湯 　 5 2.12 1.5 2.2 　 　 646
10 3月6日 二 五穀飯 鹽酥雞 青江燴蟹肉絲 奶油玉米 紫菜蛋花湯 水果 5 2.1 1.5 2.2 1 　 704
11 3月7日 三 白飯 馬拉糕 椒鹽蛋 蠔菇青花椰 鍋燒飯湯 乳品 5 2.2 1.5 2.1 　 1 797
12 3月8日 四 胚芽飯 蔥燒雞丁 有機時蔬 鳳梨油泡 海芽魚丸湯 　 5 2.2 1.5 2 　 　 643
13 3月9日 五 白飯 油豆腐肉燥 玉筍高麗 洋蔥炒蛋 香菇雞湯 水果 5 2 1.5 1.5 1 　 665
14 3月12日 一 白飯 回鍋肉 拌大陸妹 豆干四色 蛋鬆白菜湯 　 5 2.2 1.5 2.2 　 　 652
15 3月13日 二 地瓜飯 蠔油烏魚 白菜三色捲 蒜香毛豆莢 關東煮湯 水果 5 2 1.5 2.2 1 　 697
16 3月14日 三 油飯 奶油花椰 冰烤番薯 黃豆芽湯 乳品 5 2 1.5 2 　 1 778
17 3月15日 四 胚芽飯 麵輪燒肉 有機時蔬 泡菜豆腐 仙草蜜 　 5 2 1.5 2.3 　 　 641
18 3月16日 五 白飯 菇菇雞 蒜香高麗 木鬚燴蛋 味磳湯 水果 5 2 1.5 1.5 1 　 665
19 3月19日 一 白飯 蔥油雞 薑絲尼龍 拌三絲 香筍肉羹湯   5 2.2 1.5 2.2 　 　 652
20 3月20日 二 五穀飯 炸虱目魚柳 醋溜白菜 珊瑚炒蛋 海芽排骨湯 水果 5 2.2 1.5 2.3 1 　 716
21 3月21日 三 炒麵 玉筍高麗 CAS滷蛋 紫菜魚丸湯 乳品 5 2.2 1.5 2 　 1 793
22 3月22日 四 胚芽飯 咖哩肉丁 有機時蔬 炸薯餅 紅棗銀耳湯 　 5 2 1.5 2.5 　 　 650
23 3月23日 五 白飯 檸檬雞腿 螞蟻上樹 蠔油芥蘭 蕃茄玉米湯 水果 5 2 1.5 2.3 1 　 701
24 3月26日 一 白飯 麻油雞 薑絲油菜 珍珠丸 蘿蔔排骨湯 　 5 2 1.5 1.5 　 　 605
25 3月27日 二 地瓜飯 炸旗魚 蒟蒻花椰 蜜汁豆干片 玉米濃湯 水果 5 2.2 1.5 2.1 1 　 707
26 3月28日 三 南瓜鹹粥 帶骨里肌肉排 拌空心菜 奶黃包 乳品 5 2.2 1.5 2 　 1 793
27 3月29日 四 胚芽飯 宮保雞丁 有機時蔬 滷油豆腐 豆薯蛋花湯 　 5 2.2 1.2 2 　 　 635
28 3月30日 五 白飯 蕃茄紅燒肉 開洋白菜 塔香海茸 綠豆地瓜湯 水果 5 2 1.7 2.2 1 　 702
29 3月31日 六 燕麥飯 滷肉燥 青江燴蛋 鮑菇麵腸 火鍋料湯 　 5 2.2 1.5 2.3 　 　 656
月平均 　 5.0 2.1 1.5 2.1 0.4 0.2 690

2018-01-05 午餐食譜喜好調查序位公佈

每月食譜
午餐食譜喜好調查序位公佈
                                                                                                                     感謝老師與同學們對學校營養午餐的意見，統計結果依序如下，以作為日後設計食譜的依據。謝謝大家辛苦的幫忙！
NO 主食 副 食 一 副 食 二 副 食 三 湯  
1 義大利麵 鹽酥雞 螞蟻上樹 CAS 茶葉蛋 玉米濃湯  
2 漢堡 咖哩雞 玉筍高麗 冰烤番薯 珍珠奶茶  
3 杯子蛋糕 炸虱目魚柳 芹香高麗 花枝丸 紫菜蛋花湯  
4 米飯 檸檬雞柳 青蒜高麗 蜜汁豆干 冬瓜蛤蜊湯  
5 油飯 檸檬雞腿 三色花椰 鍋貼 仙草蜜  
6 炒麵 香菇肉燥 咖哩白菜 甜不辣 關東煮湯  
7 皮蛋瘦肉粥 咖哩肉丁 蒜香空心菜 奶油玉米 海芽味磳湯  
8 涼麵 炸柳葉魚 炒花椰菜 滷油豆腐 海芽魚丸湯  
9 奶黃包 椒鹽魚丁 沙茶芥蘭 CAS 滷蛋 綠豆湯  
10 馬拉糕 檸檬魚 蒜香菠菜 洋蔥炒蛋 酸菜豬血湯  
11 麵包 泡菜肉片 蒜香青花 菜脯蛋 大頭菜魚丸湯  
12 地瓜飯 三杯雞 尼龍白菜 黑胡椒毛豆莢 和風味磳湯  
13 高麗菜粥 帶骨里肌肉排 涼拌小黃瓜 泡菜豆腐 蘿蔔排骨湯  
14 麵羹 蔥油雞 沙茶油菜 蒜香毛豆莢 肉絲冬粉湯  
15 鍋燒飯 油豆腐肉燥 雙色高麗 玉米四色 冬瓜鮮菇湯  
16 南瓜鹹粥 薑母鴨 枸杞高麗 麻婆豆腐 豆薯蛋花湯  
17 胚芽飯 清蒸魚 黃瓜炒蛋 椒鹽蛋 當歸麵線湯  
18 五穀飯 宮保雞丁 蒜香花椰 黑輪蛋丸 紅棗銀耳湯  
19 炒米粉 豆乳雞 蒟蒻花椰 鳳梨油泡 肉羹湯  
20 紫米飯 白菜獅子頭 蝦皮蒲瓜 洋蔥炒蛋 紅豆湯  
21 筍香包 蔥燒雞丁 有機小松菜 木鬚燴蛋 紫菜魚丸湯  
22 十穀飯 照燒雞丁 開陽白菜 薑絲海帶芽 鮮蔬扁食湯  
23 燕麥飯 麻油雞 青江燴蛋 拌小瓜花生 海芽味磳湯  
24 　 京醬肉片 蝦皮白菜 蕃茄蛋豆腐 蘿蔔魚丸湯  
26 　 梅子雞丁 珍菇絲瓜 黑胡椒豆芽 香筍肉羹湯  
27 　 豆鼓蒸魚 拌大陸妹 油拌花生香 蘿蔔素羊肉湯  
28 　 蒜泥白肉 彩椒花椰 塔香海茸 菠菜豬肝湯  
29 　 豆輪燒肉 有機荷葉白菜 客家小炒 蛋鬆白菜湯  
30 　 蘿蔔燒肉 蔥油大陸妹 芹香蔥蛋 番茄玉米湯  
32 　 青椒回鍋肉 滷豆菊白菜 蔭瓜滷冬瓜 黃豆芽蕃茄湯  
33 　 燒酒雞 炒小白菜 乾煸敏豆 當歸鴨  
34 　 蕃茄燒肉 薑味白菜 醋溜洋芋 冬瓜薏仁湯  
35 　 薑汁肉片 白菜三色捲 榨菜肉絲 蔬菜湯  
36 　 茄燒肉 醋溜白菜 香蔥拌乾絲 芥菜雞湯  
備註:以上食譜參考東區崇明國小、復興國小、安南區海佃國小、安慶國小、和順國小等等
  以及我們自己安順國小的食譜。      

2017-12-28 107年1月食譜

每月食譜

2017-11-27 106年12月 安順國中、小午餐食譜

每月食譜

 

2017-10-26 106年11月 安順國中、小午餐食譜

每月食譜

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