(一)學者指出，臺灣的營養午餐缺乏「食育」觀念，學生喜歡用碗、湯匙吃飯，不愛用筷子。
(二)和食是日本人的傳統飲食文化，被聯合國教科文組織列為無形文化遺產，為了延續和食文化特色，日本第3次食
育推展基本計畫以傳統食材為起點，利用地方食材做成鄉土料理及傳統料理等，增加在地方及家庭中得以傳承
的料理及味道、筷子的使用方式等吃法及作法，以傳達到下一個世代(包含兒輩及孫輩)的國民為目標。

(三)日本廣島縣竹原市立吉名小學發現，入學前不會正確拿筷子的學童逐漸增加，甚至已是6年級的小朋友拿筷子的方法不正確。該校2009年度獲文部科學省指定為「食育」示範學校，示範教育內容重點在培育學童心智的成長及學習健康的飲食生活，並從2009年開始，訂每月的19日為「食育日」，在第3週實施「筷子檢定考試」。該校營養教師表示，能正確的拿筷子有助於正確拿鉛筆，因此希望1年級的學生能養成正確拿筷子的習慣。

三、為傳承我國筷子用餐之傳統文化，教導學生正確使用筷子，教育部國教署實施相關具體作為如下：

(一)102年編修「高級中等以下學校午餐及校園食品工作手冊」：教育篇之「午餐生活教育活動設計」-正確使用碗
筷的姿勢。（下載網址http://203.68.64.40/six/main/hsub13.html）

(二)107年6月13日臺教國署學字第1070063086號（諒達）函發「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範
例」：1~2年級的健康飲食教育指導內容-從正確拿筷子及姿勢表現合宜的用餐禮儀。（下載網址http://203.68.64.40/six/main/hsub5.html）

(三)108年與「灃食公益飲食文化教育基金會」合作製作「筷子家族」推廣單張。（下載網址http://203.68.64.40/six/main/hsub5.html）

主旨:為鼓勵民眾走訪環境教育設施場所，行政院環境保護署於本(108)年4月22日至6月5日期間辦理「與野共生」悠遊環境教育設施場所活動(下稱本活動)，請協助宣導民眾踴躍參加，請查照。

說明：
一、依據行政院環境保護署108年4月17日環署綜字第1080026969A號函辦理。
二、國內環境教育設施場所具有豐富自然及人文性色，該署配合422地球日主題「與野共生」，誠摯邀請大家一同走訪體驗全國環境教育設施場所，認知環境可貴，進而提升保護環境之正面價值與態度。
三、於本年4月22日至6月5日至環境教育設施場所使用本活動打卡框拍照、打卡，及上傳照片至該署臉書粉絲專頁（https://www.facebook.com/MOENR.TW/）之活動貼文，即可獲得環保集點2,000點綠點，如果進一步留言分享心得還可以抽大獎。本活動提供5千萬點綠點，送完為止，每天最多打卡2次，於活動期間內同一環境教育設施場所，最多打卡5次，活動內容可逕上該署官網之活動網頁（https://www.epa.gov.tw/ED/DB86F9D0762431EA）參閱。
四、前揭抽獎活動獎項精美又實用，包括：高倍數望遠鏡、碳標籤防水外套及環保標章保溫杯等，頭獎獎品市值超過新臺幣1萬元以上，惠請於適當場所或網頁張貼本活動消息，本局將轉知轄內各機關及團體，倘有辦理戶外活動，可優先考量環境教育設施場所。
五、如有活動相關問題，可逕洽(02)2325-5223分機5113曾小姐詢問。

一、鼓勵孩子透過簡單的日常行為，將減碳落實在生活中，運用輕鬆簡單的任務挑戰方式讓孩子參與，將保護環境的理念，透過活動深植孩子心中。
二、活動對象：國小、國中、高中學生
三、挑戰時間：2019年5月至11月30日止，連續七天挑戰，可重複申請(兩次為限)。
四、活動內容：
     (一)至金車文教基金會官網登記挑戰報名，下載「減碳任務紀錄表」，進行七天減碳挑戰。
     (二)上傳任務挑戰照及成果統計表，前5,000名可獲得「勝碳」禮物！

五、活動聯絡人：張景羽，電話：02-23662828 分機6508
傳真：02-23659053，信箱：admin@kingcar.org.tw

緣起
「我的餐盤」以我國「每日飲食指南」為原則，將食物6大類之飲食建議份數進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，就可以滿足營養的需求。

比例
我的餐盤將每餐或每天的食物，依面積比例分隔。建議您，不論在家備餐，還是在外用餐，按照口訣去夾取適當的食物比例，就可以攝取到充足又均衡營養的一餐。

種類
吃得多、吃得飽不等於吃得好，想要吃得均衡健康，6大類食物要先分對！我的餐盤建議，每天都要均衡攝取全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類。

「我的餐盤」均衡飲食_兒童篇 https://www.youtube.com/watch?v=iTvuMXWPpzs

「我的餐盤」均衡飲食_青少年篇 https://www.youtube.com/watch?v=jZLEeXsPreg

「我的餐盤」均衡飲食_成年篇 https://www.youtube.com/watch?v=kyVy1vm2jBU

「我的餐盤」均衡飲食_銀髮篇 https://www.youtube.com/watch?v=z7oFn3d9NG4

衛生福利部食品藥物管理署:

食藥好文網  https://article-consumer.fda.gov.tw/

食用玩家臉書粉絲團 https://www.facebook.com/tfda2014.tw

藥物食品安全週報 http://www.fda.gov.tw/TC/PublishOtherEpaper.aspx

教育部:

教育部學校衛生資訊網 https://cpd.moe.gov.tw/

健康署業於107年3月公布最新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」及各生命期營養建議等，並於10
7年5月公布國人「我的餐盤」圖像，以餐盤之圖像呈現各類別之比例，同時提出口訣「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大，菜比水果多一點，飯跟蔬菜一樣多，豆魚蛋肉一掌心，堅果種子一茶匙」。

從其網站中聯結可下載青少年、成年人與素食者的相關健康飲食與運動亮建議喔!!

暑假將至，請加強室內外病媒蚊孳生源清除等防疫整備工作，另提醒教職員工生赴國外進行交流等，務必留意國際疫情，加強自我防護措施，請查照。

請學校掌握自登革熱、茲卡流行地區來（返）臺師生之名冊、人數與健康狀況，若有發生確診病例，應配合相關機關防治作為，並落實校安通報作業，以利掌握校園最新疫情發展；離開茲卡病毒流行地區後，請依循疾管署公布的「1+6原則」進行防護（如附件2），並於入（返）臺後應自主健康監測14天，如出現不適症狀時，應儘速就醫，並主動告知醫師旅遊史。

相關資訊請至疾管署網站（http://www.cdc.gov.tw/）「國際旅遊與健康」及「傳染病介紹/蟲媒傳染病/登革熱或茲卡病毒感染症」項下查詢參用，或撥打國內免付費防疫專線1922、0800-001922 洽詢。

國際旅遊處方簽

http://www.cdc.gov.tw/InternationalTravel/Prescription.aspx?treeid=AA2D4B06C27690E6&nowtreeid=79A3E69ACB19FD47

說明：
一、依據教育部國民及學前教育署107年4月25日臺教國署學字第1070043751號函辦理。
二、請利用本問答集，宣導針對B型肝炎表原(HBsAg)與B型肝炎表面抗體(anti-HBs)之檢測結果，能提供家長或學生正確之建議措施與衛教，避免疑慮。
三、本問答集電子檔可逕自衛生福利部疾病管制署網站(https://www.cdc.gov.tw/rwd/professional)/預防接種/預防接種專區/常用預防接種資訊/預防接種問與答/各項疫苗問與答/B型肝炎疫苗下載運用。