2026-01-12 有獎徵答-115年1月午餐菜單營養園地題目答案
(④)：1. 下列何者是造成剩食的主因？ ①過度的採購 ②偏食的習慣 ③不當的儲存食物 ④以上皆是。
過度的採購、偏食及不當儲存食物都是造成剩食的原因喔!
(①)：2.以下何者不是減少剩食量的方法？ ①挑食 ②避免過度採買或烹調 ③隨時檢查冰箱的食材庫存量
④改變烹調方式。
挑食會產生很多不吃的食物，丟棄後就造成不必要的浪費，請大家都要均衡攝取各種食物喔!
2026-01-12 改菜通知：1/13(二)湯「筍片大骨湯」更改為「蘿蔔大骨湯」，素食副菜「竹筍干片」更改為「木耳干片」。
因近日寒流氣溫變低，竹筍無法生長，產地竹筍缺貨，故01/13(二 )湯「筍片大骨湯」更改為「蘿蔔大骨湯」，其中食材「竹筍」更改為「白蘿蔔」。素食副菜「竹筍干片」更改為「 木耳干片」，其中食材更改為「竹筍」更改為「木耳」。如有造成不便之處，敬請見諒!
2026-01-02 改菜通知：01/05(一 )蔬菜「有機菠菜」更改為「有機福山萵苣」。
01/05(一)原菜單因誤植青菜品項「有機菠菜」，更正為「有機福山萵苣」，特此更正實際供應內容。
2026-01-02 改菜通知：01/02(五)素食副菜「玉米麵筋」更改為「玉米素肉羹」。
因廠商漏單與驗收人員未注意麵筋未到貨，故 01/02(五)素食副菜「玉米麵筋」更改為「玉米素肉羹」，其中食材更改為「CAS 玉米粒、素肉羹、馬鈴薯」。
2025-12-29 有獎徵答-115年1月午餐菜單營養園地
請各位小朋友在115.1.6(二)前填好有獎徵答回條，並投入學務處「學校午餐有獎徵答」紙箱內，參加抽獎喔!
2025-11-17 1141107校內會議紀錄
附件如主旨，請參閱，謝謝!
2025-11-13 改菜通知：11/14(五)主菜「香酥魚排」更改為「豆醬鮮魚」；素食主菜「香酥豆包」更改為「香滷豆包 」。
由廚房目前仍無法排除停電現況，部分設備仍受影響無法使用，故無法進行油炸作業，因此11/14(五)主菜「香酥魚排」更改為「豆醬鮮魚」其中食材更改為 「C AS水鯊魚丁、Q洋蔥、有機杏鮑菇、冬粉」。同日素食主菜「香酥豆包」更改為「香滷豆包」，其中食材不變，如有造成不便之處，敬請見諒。
2025-11-10 改菜通知：11/10(一)主食「麥片飯」調整為「燕麥飯」。
因今日學校廚房停電,導致蒸飯箱設備暫時無法使用,飯食蒸煮作業受影響,為確保午餐能如期供應,廠商已緊急調度汐止總公司協助烹調並配送飯食,故將今日主食由「麥片飯」調整為「燕麥飯」,造成不便,敬請見諒!
2025-11-10 改菜通知：11/10(一)素食副菜「鮮菇高麗」更改為「鮮菇青花 」。
因產地履歷高麗菜尚未採收缺貨，為符合三章獎勵金規範，故11/10(一)素食副菜「鮮菇高麗」更改為「鮮菇青花」，其中食材更改為「履歷青花菜、Q金針菇」，以上造成不便敬請見諒。
2025-11-10 改菜通知：11/14(五)青菜「空心菜(本島萵苣)」更改為「油菜」。
因產地履歷本島萵苣缺貨，履歷空心菜品質不佳，故11/14(五)青菜「空心菜 本島萵苣」更改為「履歷油菜」，以上造成不便敬請見諒。