因近期連續豪雨及強降雨影響蔬菜產區，造成蔬菜及瓜果產量不足與品質明顯下降，為維持餐點供應品質。故：

9/16(三)青菜「蚵白菜(油菜)」更改為「高麗菜」。

9/18(五)青菜「福山萵苣(青江菜)」更改為「履歷菠菜+CAS玉米粒」。

特此說明，如有造成不便，敬請見諒!

因近期連續豪雨及強降雨影響蔬菜產區，造成蔬菜及瓜果產量不足與品質明顯下降，為維持餐點供應品質,故改菜如下:
1.9/9(三)青菜「油菜(蚵白菜)」更改為「履歷青花菜」。

2.9/11(五)青菜「福山屋萵苣(青江菜)」更改為「履歷四季豆」。

3.9/11(五)副菜「豆皮黃瓜」更改為「結頭黑輪」，其中食材更改為「Q結頭菜、CAS黑輪」。

4.9/11(五)素食副菜「豆皮黃瓜」更改為「結頭甜條」，其中食材更改為「Q結頭菜、甜條」。

特此說明,如有造成不便，敬請見諒。

訂「豆干」未依排定時間送達，經緊急調貨後，仍無法於供餐前取得，調整當日菜單食材，說明如下：

因主菜「古早味肉燥」其中食材「豆干」未到貨，食材由「CAS 絞肉、豆干、 履歷洋蔥 、 Q香菇」食材更改為「CAS 絞肉、履歷洋蔥、履歷四季豆、CAS紅蘿蔔、Q香菇」。
同步調整素食主菜「古早味素燥」其中食材由「豆干、有機杏鮑菇、Q香菇」更改為「素肉羹丁、履歷四季豆、有機杏鮑菇、C AS紅蘿蔔、Q香菇」。
以上食材異動因應實際供貨狀況所作緊急調整，並已同步確認食材品質及供餐需求，特此說明。造成不便，敬請見諒。

因產地近期大雨、氣候不穩導致履歷蚵白菜、履歷青江菜短缺，故將9/4(五)青菜「蚵白菜(青江菜)」更改為「履歷地瓜葉」。
特此說明，造成不便敬請見諒。
 

親愛的家長您好：

 近日有關「中聯油脂食用油品苯駢芘含量超標」事件，家長對於孩子在校午餐使用油品的安全難免有所疑慮。學校非常重視每一位學生的飲食安全，並依臺北市政府教育局相關要求，持續加強午餐食材及油品管理，讓孩子在學校能安心用餐、健康成長。

本校已針對本次事件進行油品清查，本校午餐所使用之油品品項，經查均不在本次「中聯油脂食用油品苯駢芘含量超標」事件之涉案油品名單內，家長可以安心。學校亦將持續督導午餐團膳業者落實油品採購、驗收及使用管理，確保學生午餐飲食安全。

另臺北市政府教育局針對本次事件，已採取以下措施：

一、涉案油品已全面封存並停止使用

臺北市政府自115年7月2日起，已會同衛生局陸續進行專案實地稽查，並要求受影響之團膳業者完成問題油品清點及封存，同時全面預防性停用涉案廠牌油品，並擴大停用含油成分較高之再製加工品，例如沙茶醬、沙拉醬等，以降低校園食品安全風險。

二、持續加強校園午餐食安查核及油品抽驗

自115年9月1日起，市府將依學校供餐規模增加例行食品安全查核場次，並建立每月隨機抽驗食用油品的機制。

 此外，開學前兩週教育局安排專案食品安全查核，並由衛生局協助將油品送交第三方檢驗機構，檢驗重金屬及苯駢芘含量，透過多重查核與檢驗，強化校園午餐食品安全防護。

三、校園午餐用油均依規定採購

請家長放心，本學校午餐食用油品均依契約規範辦理採購，須符合正字標記（CNS）、TQF驗證，或為合法登記且檢驗合格之工廠產品。

 學校會持續督導供餐廠商依規定落實食材驗收、來源管理及食品安全相關措施，確保供應給學生的午餐食材符合安全要求。

四、如有健康疑慮，可使用健康諮詢資源

臺北市立聯合醫院自115年7月30日起開設「食用油品健康諮詢門診」，提供相關健康諮詢服務，且免收掛號費及諮詢費。

若家長或學生對於食用油品健康問題有所疑慮，可多加利用臺北市立聯合醫院相關醫療諮詢資源。

五、學校將持續關心學生健康與權益

 針對臺北市其他學校受影響師生之相關權益，教育局亦已請各校協助轉知團體訴訟相關資訊及申請方式。受影響學校將依教育局規定，協助受影響師生了解相關資訊及辦理程序。

孩子的健康與安全，是學校與家長共同的責任

學校將持續配合市府及相關單位的食品安全查核與抽驗，並落實午餐食材及油品管理，讓孩子每天都能安心吃午餐、均衡攝取營養、健康快樂成長。

敬請家長安心，也感謝您對學校午餐工作的支持與配合。

                                                                                                                                                                       臺北市士林區士林國民小學敬上

因採購作業疏失，故素食副菜「南瓜燒甜條」更改為「南瓜燒素肉羹」，其中食材更改為「素肉羹、南瓜」，若有造成不便，敬請見諒。

廠商臨時通知生產海苔燒之機器故障維修中，因此海苔燒缺貨，故「海苔燒 *1」更改為「 什錦燒 *1」，如有造成不便，敬請見諒。

1.因產地無履歷白蘿蔔，致不符合營養午餐三章規範，故「芹香蘿蔔」中食材「白蘿蔔」，修改為「芹香冬瓜」，其中食材更改為「履歷冬瓜」。

2.為符合教育局高鈣午餐供應之相關規範，故6/3(三)副菜「家常豆腐煲」更改為「家常豆干」，其中食材「豆腐」更改為「豆干」。

3.由於6/30(二)未補助有機米，菜單誤植，故主食「有機白飯」更改為「燕麥飯」，其中食材更改為「履歷白米、燕麥粒」。

特此說明，如有造成不便之處，敬請見諒。

一、（②）下列何者非常見的鈣質豐富食物呢？①鮮乳 ②豬肉 ③小方豆干 ④魩仔魚。

二、（④）以下何者是保鈣存鈣的方法？①適當日曬 ②多吃蔬菜、堅果、奶類及豆類等鈣質含量高的天然食物 ③避免碳酸飲料　④以上皆是。

因產地無生產，無法供應履歷 大黃瓜，致不符合營養午餐三章規範，故「木耳黃瓜」中食材「大黃瓜」，修改為「木耳蒲瓜」，其中食材更改為「履歷蒲瓜、木耳」，如有造成不便，敬請見諒。