2022-03-25 1110324自然課-【興探究】-第二單元微生物與食品保存-醬油開缸活動
還記得107年12月10日我們戶外教育參訪李記醬油時，
我們每一個人都有自己釀製一缸黑豆醬油，
今天自然課邱老師上到的單元是有關微生物發酵的活動
剛好結合這個部分，想起我們放在頂樓的黑豆醬油缸
在自然課時就來進行開缸，觀察釀製情形。
大家都很興奮可以打開醬油缸看看是什麼？
在這之前，邱老師還讓同學們先預測可能是什麼樣子
真的倒出醬油耶！
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