臺中市東勢區石角國小營養午餐菜單
107學年度第一學期第 12 週
印表日期:0107.10.25
星期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
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日期 |
11 月 12 日 |
11 月 13 日 |
11 月 14 日 |
11 月 15 日 |
11 月 16 日 |
11 月 17 日 |
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品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
主食 |
麥片飯 |
250~300 |
薏仁飯 |
250~300 |
麵疙瘩 |
250~300 |
糙米飯 |
250~300 |
紫米飯 |
250~300 |
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主菜 |
三杯嫩 油腐丁 |
85 |
彩椒腰 果雞丁 |
90 |
鮮蔬麵 疙瘩 |
350 |
清蒸鮮 魚片 |
100 |
蒙古炒 肉 |
85 |
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副菜 |
蕃茄炒 蛋 |
80 |
花開富 貴 |
85 |
鍋貼 |
40 |
魚香茄 子 |
90 |
海帶三 絲 |
85 |
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副菜(二) |
蒜香高 麗菜 |
85 |
蒜香蚵 白菜 |
85 |
翠綠青 江菜 |
85 |
蒜香包 心A菜 |
85 |
翠綠油 菜 |
85 |
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湯 |
冬瓜鮮 菇湯 |
250 |
金針肉 絲湯 |
250 |
關東滷 味 |
75 |
蔬菜濃 湯 |
250 |
青菜蛋 花湯 |
250 |
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水果 |
水果 |
1 |
|
|
水果 |
1 |
紫米黑 糯米 |
0 |
水果 |
1 |
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營養分析 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
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|
全穀雜糧(份) |
5.0 |
6.0 |
5.0 |
6.0 |
5.0 |
6.0 |
5.0 |
6.0 |
5.0 |
6.0 |
|
|
豆魚蛋肉(份) |
2.4 |
2.4 |
2.5 |
2.5 |
2.1 |
2.1 |
2.4 |
2.4 |
2.8 |
2.8 |
|
|
蔬菜類(份) |
2.1 |
2.1 |
2.3 |
2.3 |
1.9 |
1.9 |
2.4 |
2.4 |
2.6 |
2.6 |
|
|
水果類(份) |
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
油脂與堅果 種子類(份) |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
|
|
乳品類(份) |
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|
醣類(%) |
55 |
58 |
51 |
54 |
57 |
59 |
51 |
55 |
53 |
56 |
|
|
蛋白質(%) |
16 |
15 |
18 |
17 |
15 |
15 |
17 |
17 |
17 |
16 |
|
|
脂質(%) |
29 |
27 |
32 |
29 |
28 |
26 |
31 |
28 |
30 |
27 |
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|
熱量(大卡) |
730.0 |
798.0 |
681.0 |
749.0 |
702.0 |
770.0 |
677.0 |
745.0 |
771.0 |
839.0 |
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附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
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附註:未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者,須扣除其熱量