根和葉都可用

根部和葉都可以吃.日本人還將曬乾的白蘿蔔葉拿來泡澡.可以緩解神經痛

功效

1.促進胃腸蠕動

2.預防動脈硬化

3.促進兒童發展

4.解毒

花菜

種類

       青花菜.花椰菜

功效

      1.強化免疫力

      2.美化皮膚

      3.防治胃炎與胃潰瘍

      4.可做糖尿病患者的輔助食品

      5.預防癌症

青花菜更營養

     1.富含維生素C和胡蘿蔔素

     2.一顆中只要幾小朵就足夠成人一天所需維生素C攝取量

     3.不可煮太久.以免營養流失.

甘藍(高麗菜)

由來:

       據說源自日治時期.日本人推廣栽植不被接受.便謊說高麗人(韓國人)體格強壯.是因為吃了     這種含有高麗參效果的蔬菜之關係.本地人才開始栽植.所以甘藍菜又稱高麗菜.

功效:

       1.強化免疫力

       2.促進胃黏膜修復

       3.具抗氧化作用

       4.降低血液中的膽固醇

       5.具抑制癌症的效果

產期:

       全年產.11月到隔年3月最多.