雙氧水對人體有什麼傷害?

雙氧水常被加入豆製品中,但最近也發現被加入蓮子中,達到漂白的效果,令人詫異!(若連結失效,請見附件)

到底雙氧水對人體有什麼傷害呢?收集一些資料如下:

  標題 資料來源 摘錄
1 過氧化氫對人體的危害!   過氧化氫目前為動物之致癌物質,但不是為人體致癌物質。動物長期食用,容易得腸胃癌症。人體長期低濃度暴露,對細胞染色體仍會有傷害。
2 對抗疾病與老化的新發現--自由基與抗氧化物質 馬偕醫院營養師

對「自由基」有許多說明。

重點多,需詳讀。