臺中市東勢區石角國小營養午餐菜單
107學年度第一學期第 9 週
印表日期:0107.10.09
星期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
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日期 |
10 月 22 日 |
10 月 23 日 |
10 月 24 日 |
10 月 25 日 |
10 月 26 日 |
10 月 27 日 |
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品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
主食 |
麥片飯 |
250~300 |
地瓜飯 |
250~300 |
粥 |
250~300 |
糙米飯 |
250~300 |
燕麥飯 |
250~300 |
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主菜 |
宮保干 丁 |
80 |
滷豬排 |
75 |
香菇瘦 肉粥 |
300 |
義式鄉 村燉肉 |
95 |
麻油雞 |
95 |
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副菜 |
碎脯烘 蛋 |
80 |
蔥燒豆 腐 |
80 |
芝麻包 |
60 |
筍干滷 麵輪 |
100 |
黃瓜什 錦 |
85 |
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副菜(二) |
炒地瓜 葉 |
82 |
翠綠油 菜 |
85 |
蒜香蚵 白菜 |
85 |
蒜香高 麗菜 |
85 |
翠綠青 江菜 |
85 |
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湯 |
冬瓜鮮 菇湯 |
250 |
古早味 筍湯 |
250 |
茶葉蛋 |
65 |
肉骨茶 |
250 |
蔬菜五 行湯 |
250 |
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|
水果 |
水果 |
1 |
黃地瓜 去皮 |
0 |
水果 |
1 |
燕麥粒 |
0 |
水果 |
1 |
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營養分析 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
|
|
全穀雜糧(份) |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
|
|
豆魚蛋肉(份) |
2.3 |
2.3 |
2.9 |
2.9 |
2.1 |
2.1 |
2.8 |
2.8 |
2.0 |
2.0 |
|
|
蔬菜類(份) |
1.7 |
1.7 |
1.5 |
1.5 |
1.4 |
1.4 |
2.3 |
2.3 |
2.5 |
2.5 |
|
|
水果類(份) |
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
油脂與堅果 種子類(份) |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
|
|
乳品類(份) |
|
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|
醣類(%) |
55 |
57 |
48 |
50 |
56 |
58 |
49 |
51 |
58 |
59 |
|
|
蛋白質(%) |
16 |
15 |
18 |
18 |
15 |
15 |
18 |
18 |
15 |
15 |
|
|
脂質(%) |
29 |
28 |
34 |
32 |
29 |
27 |
33 |
31 |
27 |
26 |
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|
熱量(大卡) |
712.0 |
746.0 |
691.0 |
725.0 |
690.0 |
724.0 |
704.0 |
738.0 |
710.0 |
744.0 |
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附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
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未供應乳品者,須扣除其熱量