臺中市東勢區石角國小營養午餐菜單
107學年度第一學期第 5 週
印表日期:0107.09.14
星期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
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日期 |
9 月 24 日 |
9 月 25 日 |
9 月 26 日 |
9 月 27 日 |
9 月 28 日 |
9 月 29 日 |
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品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
主食 |
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麥片飯 |
250~300 |
麵 |
250~300 |
什穀飯 |
250~300 |
胚芽飯 |
250~300 |
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主菜 |
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孜然肉 片 |
85 |
魷魚羹 麵 |
350 |
鳳梨蒸 魚 |
95 |
紅燒豬 腳 |
100 |
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副菜 |
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管筍炒 肉絲 |
80 |
蜜汁雞 排 |
100 |
沙茶豆 腐煲 |
90 |
黃瓜鮮 燴 |
95 |
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副菜(二) |
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蒜香高 麗菜 |
85 |
蒜香青 江菜 |
85 |
翠綠油 菜 |
85 |
蒜香蚵 白菜 |
85 |
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湯 |
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莧菜銀 魚湯 |
250 |
奶黃包 |
60 |
香菇雞 湯 |
250 |
蕃茄元 氣湯 |
250 |
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水果 |
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麥片 |
0 |
水果 |
1 |
胚芽米 |
0 |
水果 |
1 |
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營養分析 |
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低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
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|
全穀雜糧(份) |
|
|
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
|
|
豆魚蛋肉(份) |
|
|
2.3 |
2.3 |
2.6 |
2.6 |
3.0 |
3.0 |
2.6 |
2.6 |
|
|
蔬菜類(份) |
|
|
2.5 |
2.5 |
1.6 |
1.6 |
1.6 |
1.6 |
2.2 |
2.2 |
|
|
水果類(份) |
|
|
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|
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
油脂與堅果 種子類(份) |
|
|
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
|
|
乳品類(份) |
|
|
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|
醣類(%) |
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52 |
54 |
54 |
55 |
47 |
49 |
54 |
56 |
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|
蛋白質(%) |
|
|
17 |
17 |
16 |
16 |
19 |
18 |
16 |
16 |
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|
脂質(%) |
|
|
31 |
29 |
30 |
29 |
34 |
32 |
30 |
28 |
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|
熱量(大卡) |
|
|
671.0 |
705.0 |
732.0 |
766.0 |
701.0 |
735.0 |
747.0 |
781.0 |
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附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
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未供應乳品者,須扣除其熱量