臺中市東勢區石角國小營養午餐菜單
107學年度第一學期第 3 週
印表日期:0107.08.29
星期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
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日期 |
9 月 10 日 |
9 月 11 日 |
9 月 12 日 |
9 月 13 日 |
9 月 14 日 |
9 月 15 日 |
||||||
品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
主食 |
麥片飯 |
250~300 |
什穀飯 |
250~300 |
米粉 |
250~300 |
薏仁飯 |
250~300 |
胚芽飯 |
250~300 |
|
|
主菜 |
沙嗲素 雞 |
85 |
豆瓣魚 丁 |
95 |
米粉湯 |
250 |
咖哩雞 |
100 |
蒜泥白 肉 |
80 |
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副菜 |
美式炒 蛋 |
90 |
田園四 色 |
90 |
酸菜炒 肉片 |
85 |
白菜滷 |
100 |
小瓜什 錦 |
80 |
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|
副菜(二) |
蒜香蚵 白菜 |
85 |
胡卜銀 芽 |
85 |
翠綠青 江菜 |
85 |
蒜香花 椰菜 |
85 |
翠綠油 菜 |
85 |
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|
湯 |
白卜玉 米湯 |
250 |
冬瓜排 骨湯 |
250 |
刈包 |
60 |
日式味 噌湯 |
250 |
金針雞 湯 |
250 |
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|
水果 |
水果 |
1 |
|
|
水果 |
1 |
胚芽米 |
0 |
水果 |
1 |
|
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營養分析 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
|
|
全穀雜糧(份) |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
|
|
豆魚蛋肉(份) |
2.8 |
2.8 |
2.7 |
2.7 |
2.7 |
2.7 |
2.0 |
2.0 |
2.6 |
2.6 |
|
|
蔬菜類(份) |
2.0 |
2.0 |
0.8 |
0.8 |
1.5 |
1.5 |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
2.0 |
|
|
水果類(份) |
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
油脂與堅果 種子類(份) |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
|
|
乳品類(份) |
|
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|
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|
|
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|
醣類(%) |
53 |
54 |
48 |
50 |
53 |
54 |
52 |
54 |
54 |
55 |
|
|
蛋白質(%) |
17 |
17 |
18 |
18 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
|
|
脂質(%) |
30 |
29 |
34 |
32 |
31 |
29 |
32 |
30 |
30 |
28 |
|
|
熱量(大卡) |
756.0 |
790.0 |
660.0 |
694.0 |
737.0 |
771.0 |
614.0 |
648.0 |
742.0 |
776.0 |
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附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
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未供應乳品者,須扣除其熱量