白腹秧雞（苦雞母、白面仔、補鍋鳥） 29 cm 166-328g 普遍的留鳥
白腹秧雞的外型特的外型特徵明顯，加上響亮的鳴唱聲，野外的辨識度非常高。攝影：DW
鄉土名稱：白腹秧雞常在晨昏時候鳴唱，其聲音「苦啊！苦啊！」的所以被叫做苦雞母。另外，白色的臉也有人叫做白面仔。在客家村莊，稱苦雞母為「補鍋鳥」，乃取音於牠近似「補鍋、補鍋……」的鳴聲（溫，1997）。
害羞個性：分布在海拔1000公尺以下，喜歡在農田、濕地的環境下活動，偶爾會在較乾旱的草原棲息。喜歡在清晨、黃昏活動，尾巴會規律的前後點動，個性機警，多半單獨或成對的在隱蔽處附近活動，被驚擾時會立即奔跑躲進草叢裡，有時會採低飛方式逃逸，但是飛行能力不太高明。比較喜歡行走，較少游泳。繁殖季節雄鳥會變得好鬥，不過常只是裝腔作勢，點到為止。夜晚棲息在低矮的枝幹。
苦雞母的故事：
A.古時有一農家，有兩子。老大為前妻所生，老二為續絃之子。後母想出鬼主意，命兩子各帶豆種往荒郊耕作種植，並囑若沒有收穫不得回，卻給老大煮熟過的漲大種籽。在路中，弟弟見哥哥之豆種圓而大，於是動手將它強換過來。
至秋季，老大肩挑著成擔之收成大量豆仔回來。老二卻由於豆種不發芽，沒有收穫，因而不敢回家，後母一直等不著其子，由於過度的悲傷，因病而死，化為苦雞母，日夜不停地叫「苦啊，苦啊…」。（周鎮）
B. 古早，有一位令人哀憫的小媳婦，被她的婆婆整天打罵折磨，做苦工，晚上亦須做到半夜。有一天在田園做工，看到小鳥們穿了美麗羽衣，很快樂地亦飛亦跳，在歌唱覓食。正好此時出現一位仙人，問她要些什麼，要幫助她。她答：很想像美麗可愛的小鳥們穿了美麗羽衣，自由自在地過日，免得受婆婆拷打、挨餓。
當天回家後晚飯也沒有吃，就再開始做工，由於過勞而開始打瞌睡，卻夢見白天的仙人招呼她，她想起白天的仙人所言，高興的直跑到屋前跳入池塘裡，化做一隻美麗的白面仔水雞。她的未婚夫到處找尋，才在池塘邊草叢中聽到她的叫聲，「苦惡，苦惡…」日夜鳴叫不停。
