二、奶奶的排骨粥　　曾谷涵

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在我八、九歲時，有一次過馬路，一時貪快而被汽車撞倒在地，掉了兩顆門牙，臉也足足痛了兩個禮拜。

那些日子裡我難以進食，因此奶奶經常花心思煮一道營養豐富的排骨粥，來照顧我的健康。她將新鮮排骨先燙過，與薑片一起把營養精華煮出來，好用來當作煮粥的湯底；接著把洗好的米放入，再放入一些紅蘿蔔和乾香菇，讓湯頭更清甜；最後排骨肉會煮到一撥即分、入口即化。由於湯底清爽，即使粥放涼了，也一樣美味無比。

這道容易入口的粥可是奶奶的私房好菜，因為奶奶的牙齒早已不靈光了。一場意外，倒讓我和奶奶成了餐桌上的好夥伴，常常一起分享熟軟的水果，和一道道特意久煮的料理。

後來我上國中，又做了一次牙齒矯正，那段時間裡總是咬合困難，而當時正發育成長的我，特別容易感到餓。於是每天清早上學前，奶奶又會準備一道道特餐，給家裡「牙齒不好的人」一起享用，其中當然也有這道排骨粥，每每讓我吃得碗底朝天。

現在的我，牙齒已長得整齊又健康，奶奶卻連原本的假牙都沒辦法戴上了。但每次從外地回家，晚上睡前奶奶還是常問我：「明天早餐要不要一起吃粥？」我總會開心的說好。夜裡，奶奶熟練的洗米煮湯，卻把我當成孩子一般不讓我幫忙，我彷彿回到童年，又是那個「牙齒不好」的小孩，就等著奶奶煮一碗溫暖順口的粥，來飽足身心。

第二天的餐桌上，我一盛起排骨粥，濃濃的粥湯在晨光中熱氣蒸騰，奶奶一邊端來開胃的小菜，一邊開心又滿足的笑著，沒有牙齒的笑容實在可愛極了！