【生活裡的科學】20150611 - 紅得發紫花青素 - YouTube

聽說這些水果蔬菜裡,都藏著一個神奇的秘密! 喔~~~這些色彩鮮艷的蔬菜水果裡,都含有豐富的花青素!什麼是花青素!為什麼食物是酸是鹼問她就知道?你知道神奇的花青素不但可以抗氧化,還能夠抗紫外線!OH~My God!花青素竟然可以變身成太陽能電池!鎖定這一集生活裡的科學,帶您一起認識紅得發紫的花青素!紅鳳菜汁變色啦!...