電影總舖師，讓大家回憶起，辦桌的熱鬧氣氛。尤其電影裡出現的菜餚，有些是老菜翻新，但有些仍然堅持，要遵循古法，留住原味，以及原本的文化與內涵，但是，廚師們也不諱言，很多菜因為做工繁複，到現在都已經失傳了，只能看著電影，望著古老的菜名，想像那股味道跟口感。