【鼎灶路邊】辦桌文化的興盛與衰敗 - YouTube

臺灣人從出生(滿月酒)、婚喪喜慶、死亡,都是以辦桌來作為一個交流的媒介,他們會邀請親朋好友和附近鄰居,一同前來共餐。臺灣的辦桌通常都是在馬路邊、寺廟廣場、學校操場還有各地方活動中心為場地,辦桌會在現場搭起爐灶與備菜的桌檯,現場開始烹煮食物,之後上菜到各個來賓面前,人們圍著紅色大圓桌開心地吃著辦桌菜,濃濃的人情味充...