臺中市東勢區石角國小營養午餐菜單
107學年度第一學期第 4 週
印表日期:0107.08.29
星期 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
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日期 |
9 月 17 日 |
9 月 18 日 |
9 月 19 日 |
9 月 20 日 |
9 月 21 日 |
9 月 22 日 |
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品項 |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
名稱 |
每份重 (g) |
主食 |
麥片飯 |
250~300 |
小米飯 |
250~300 |
粥 |
250~300 |
糙米飯 |
250~300 |
燕麥飯 |
250~300 |
|
|
主菜 |
宮保豆 腐 |
100 |
地瓜燒 肉 |
90 |
香菇瘦 肉粥 |
300 |
茄汁豬 排 |
95 |
麻油雞 |
95 |
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副菜 |
三色蒸 蛋 |
95 |
菇菇燴 粉條 |
90 |
蒸饅頭 |
80 |
大阪燒 高麗 |
90 |
芹菜雙 鮮 |
85 |
|
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副菜(二) |
蒜香大 陸妹 |
90 |
蒜香蚵 白菜 |
85 |
翠綠青 江菜 |
85 |
翠綠油 菜 |
85 |
胡卜銀 芽 |
85 |
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|
湯 |
三絲雪 花湯 |
250 |
海帶營 養湯 |
250 |
老街滷 味 |
75 |
茶壺湯 |
250 |
玉米濃 湯 |
250 |
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|
水果 |
水果 |
1 |
|
|
水果 |
1 |
燕麥粒 |
0 |
水果 |
1 |
|
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營養分析 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
低年級 |
高年級 |
|
|
全穀雜糧(份) |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
5.0 |
5.5 |
|
|
豆魚蛋肉(份) |
2.4 |
2.4 |
2.3 |
2.3 |
2.6 |
2.6 |
2.4 |
2.4 |
2.0 |
2.0 |
|
|
蔬菜類(份) |
1.5 |
1.5 |
1.8 |
1.8 |
1.6 |
1.6 |
2.2 |
2.2 |
2.0 |
2.0 |
|
|
水果類(份) |
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
1.0 |
1.0 |
|
|
油脂與堅果 種子類(份) |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
2.3 |
|
|
乳品類(份) |
|
|
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|
|
|
|
|
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|
醣類(%) |
55 |
56 |
51 |
53 |
54 |
55 |
51 |
53 |
57 |
59 |
|
|
蛋白質(%) |
16 |
16 |
17 |
17 |
16 |
16 |
17 |
17 |
15 |
15 |
|
|
脂質(%) |
30 |
28 |
32 |
30 |
30 |
29 |
31 |
30 |
28 |
26 |
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|
熱量(大卡) |
715.0 |
749.0 |
655.0 |
689.0 |
732.0 |
766.0 |
672.0 |
706.0 |
698.0 |
732.0 |
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附註:每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 |
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附註:未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者,須扣除其熱量