20180227_奶奶的排骨粥

　　昨天完成形近字的查找、解釋與生字本的書寫，今天進到課文，預計要讓孩子們繪製心智圖並回答基礎題，當然事前工作不可少，決定以「人事時地物」帶他們拆解課文來找線索。

　　請孩子們先行看題目，奶奶的排骨粥，問他們會如何拆解，得到的答案很一致，奶奶的─排骨粥。就回答繼續追問，既然是奶奶的，那表示作者和奶奶是什麼關係？祖孫，是奶奶的孫子。當然，從課本那作者照片看來，絕對不會說是孫女呀！哈哈。

　　接著，為什麼是排骨粥？不是排骨飯？這「粥」有什麼特別意思？事先有預習的孩子這時就立即反應，表示因為牙齒不好的關係。追問，那奶奶的排骨粥是為誰烹煮的呢？為自己還是為了孫子，也就是作者呢？答案也很一致是作者。此時，請孩子們想想本課所要傳達的意思，大多表示是祖孫之間的情感互動。

　　因為有些孩子還沒看過課文，於是留時間給他們閱讀，同時在黑板上書寫待會要一起討論的項目。

　　人物當然就是奶奶為主，但是，互動的作者也不能缺席，而這餐桌上夥伴彼此之間發生的事就是下一個要找的。

　　事件在文章裡由撞斷牙齒開始，帶出奶奶細心料理排骨粥，祖孫成為分享軟爛食物的夥伴，後來的矯正牙齒階段也是如此。

　　時間則依事件的發生順序，分別在作者八、九歲的童年時期，矯正牙齒的國中時期，長大成人回家探望時，還有最後關鍵的早餐時光。

　　地點當然就是餐桌囉！

　　文章裡出現的重要物品，作為主角的排骨粥當仁不讓，祖孫一起分享熟軟水果也不能漏掉，但是，最重要的還是那牙齒，因為它才帶動了祖孫間的溫馨互動。

　　人事時地物都分別找出之後，接著，找一下「感受」。除了生理上撞斷牙的痛，還有矯正牙齒難以進食的餓，就是覺得排骨粥美味無比，奶奶沒有牙齒的笑容可愛極了，只是孩子們竟然察覺到，最關鍵是作者「彷彿回到童年」的感受，因為想到了被照顧的過往歲月，這真的有出乎我意料之外，令人驚喜！

　　最後，將祖孫的互動也列出來，發現不論是在八、九歲，或是國中時，甚至是長大後，幾乎都是奶奶在照顧孫子，孩子們說這是奶奶疼孫子的表現。那身為孫子的作者呢？他們說孫子都「記得」，而這也表示他很孝順、很愛奶奶，不嫌棄奶奶年紀會陪伴她，也喜歡一起分享食物的感覺，懂得感恩與惜福。

　　在將這互動關係定義並寫下溫馨後，內心是高興的。發下基礎架構題，將剩下的時間交給他們，期待收假後的繪圖與作答內容。

 

20180301_奶奶的排骨粥

 

20180301_奶奶的排骨粥

　　收回孩子們的作業，檢視基礎架構題的作答內容，發現很多人都在摸魚，隨便寫個幾句就好，雖然有點火，但是回頭想想，這可能是因為看不懂文章內容所導致的現象。既然是讀不懂，那帶他們重新讀過課文就好。

　　首先，提問：這篇課文要傳達的意思是什麼？大多能回答出是祖孫之間的感情。順著這個答案去追問：那煮粥和感情之間有什麼相同處？回答內容無奇不有，像是煮粥一樣要先準備好食材這類答案都出來了，請孩子們留意「時間」，終於有人發現都需要時間，提醒他們都是需要長時間的用心經營(烹煮)。

　　接著，以課文裡作者列出的三個事件為例，依寫作(時間)順序將作者牙齒狀態寫下，同時也以黃色粉筆把奶奶的牙齒狀態寫下，做為對照。孩子們發現作者的牙齒愈來愈健康整齊，奶奶的牙齒卻愈來愈糟，歸結他們的發現，得到「從牙齒的狀態看出作者日漸成長，而奶奶卻日益衰老。」

　　看起來像是廢話的歸結，重要的不在表面，而是所要其中隱含的意思，牙齒狀態呈現出祖孫在年紀、牙齒甚至是健康上的差異，可是從文章裡這些不同帶出的卻是相同的「彼此關心」，奶奶照顧孫子，孫子體貼的回應。愛需要長時間用心經營，在這裡就可以看得出來。

　　帶出主要意旨之後，再回到課文，帶孩子們看看作者如何鋪陳。

以八、九歲貪快被撞掉門牙的事件為引子，帶出奶奶花心思烹煮排骨粥，然後詳寫排骨粥的作法，從先燙過新鮮排骨，與薑片一起煮出精華來作為煮粥湯底，到放入洗好的米、紅蘿蔔和乾香菇，讓湯頭更清甜，最後排骨肉得煮到一撥即分、入口即化，才大功告成。這詳細的作法描寫，呈現出用心所在，入口即化的口感，傳達出奶奶長時間看顧爐火的辛勞，這些都是奶奶對孫子的愛。

　　第三段點出本課的主旨，奶奶因為牙齒不靈光而有了這道私房菜，容易入口的特色，成為作者療傷時期補充營養的美味佳餚，一場意外讓祖孫成為餐桌上的好夥伴，彼此間關係也在一起分享熟軟水果和特意久煮料理時，日益親密。

　　作者再以國中牙齒矯正時，奶奶為家裡「牙齒不好的人」準備特餐為例，承接餐桌上的夥伴關係。在回憶過往之後，作者寫出現在的他，牙齒已長得整齊又健康，奶奶卻連原本的假牙都沒辦法戴上。不過就算是如此，奶奶仍主動問作者要不要一起吃粥，把他當成孩子一般不讓他幫忙，再次寫出疼愛孫子的表現。

　　而作者呢？彷彿回到童年，等著奶奶煮一碗溫暖順口的粥，來飽足身心。生理的飽，很好明白，那心理的滿足呢？作者寫下「看著奶奶一邊端來開胃小菜，一邊開心又滿足的笑著，沒有牙齒的笑容實在可愛極了！」我想，能夠陪伴奶奶一起吃粥，就是心裡最大的滿足吧！

　　再次詳細的解說課文之後，將文意挑戰題發下，讓孩子們回家先行預習思考，明天課堂上一起討論。

 

20180302_奶奶的排骨粥

　　文意挑戰題第一題，希望孩子們注意到，依著時間的寫作順序和刻意提及的牙齒狀態，去體會作者想藉此傳達出的意思。黑板寫上時間的轉變，從八、九歲到國中，再到長大成人，牙齒狀態分上下區別出作者和奶奶的不同，前者撞斷到矯正再到整齊，後者則是從不靈光到不好，最後連假牙都戴不上。

　　提醒孩子們，課本文字表達的是現象，希望他們思考的是背後想傳遞出的情感。引用三年級學過的一課，牽您的手，幼時長輩牽自己的手學走，長大後牽長輩的手陪著走，帶孩子發現與相似的情感表現，幼時奶奶煮排骨粥照顧作者，長大後作者陪伴日益衰老的奶奶吃排骨粥。

　　組間巡視，參與各組的討論，在討論過程裡，孩子們發現作者很珍惜與奶奶一起吃粥的時光，因為只要奶奶開口問，他都會開心的說好。也有人發現作者很用心，除了將奶奶煮粥的過程詳細寫出來，也記得生活裡的重要時刻，都有奶奶花心思煮的粥陪伴度過。

　　從陪伴再帶孩子們去思考：作者能做什麼事？從課文的描述裡，似乎他做不了什麼事，因為奶奶將作者當成孩子一樣不讓他幫忙。可是，卻也因此讓他們發現，作者說他彷彿回到童年，等著奶奶煮一碗溫暖順口的粥來飽足食心，正是作者體貼的舉動，因為他讓奶奶感受到自己還能夠為孫子做些事，還可以照顧孫子，她是被需要的，不是沒有用的老人。

　　作者能做的事雖然不多，卻是最重要的陪伴，而且是真心歡喜的陪伴，因為他看著奶奶開心又滿足的笑容，覺得那沒有牙齒的笑容是可愛極了。這看似微不足道的陪伴，卻是讓奶奶覺得不孤單的最好方法，能讓她露出打從心底高興的笑容，祖孫間的溫馨情感與幸福氛圍，因此產生。

　　體會到作者想傳達的意思之後，請他們想想：自己又能做什麼事？藉此了解作者除了從一碗排骨粥傳達出祖孫間的和樂情感，更想讓孩子們明白，長輩需要的很簡單，時常回去問候與陪伴，就能讓他們不會感覺孤單。

　　文意挑戰題深入討論一題，剩下的兩題則簡單說明，交給孩子們回去思考並作答。

 

20180302_奶奶的排骨粥

 　　第一課沒有來得及施行的口說發表人人賓果版，今天終於順利登場！請孩子們在空白本心智圖旁，找出空間畫上井字，正中間格子寫上自己的名字。為他們調整分組，兩兩一組，方便口說發表的進行。

　　首先，各自得向配對的隊友發表，以心智圖為依準，不能再看課本，結束後請隊友在井字中任選一格簽名。接著，向外尋找發表對象。為了讓他們能跟不同組進行交流，於是要求得先找其他五組各一人為對象，剩下的兩格才能依自己意願任選。

　　基於鼓勵孩子們勇於挑戰，我也加入成為可發表的對象之一，而且，還有可觀的加分等著他們來拿。不過，有勇氣的並不多，大多都是眼神飄向前方，遲疑了一會後很快又飄走。敢於挑戰魔王的，今日，一隻手的手指頭還數不完，呵呵。

　　最後，截止時間到，公開抽籤進行賓果遊戲，連成一線即可得到加分。

　　自雅惠那裡學來的口說發表人人賓果版，恰好符合目前對孩子的期許，也就是希望他們能夠獨力完一課的口說發表。決定以人人賓果的方式進行，主要原因大致如下：

　　（一）在孩子們之間互相發表，減輕獨自上台的憂慮，漸次訓練出口說整課的能力。

　　（二）前後八次的口說，可以增加對課文的認識與印象，也能在口說時發現自己心智圖的不足，有改進的機會。

　　（三）後續的賓果遊戲提供了找人發表的動機，這比逼迫或要求他們更有效。

　　首次操作，孩子們的反應看來是很能夠接受，初步的要求也不多，時間掌控還可以更好。日後再操作幾次並逐步增加要求項目，在期中考之前希望能達成最後的目標。

 

20180305_奶奶的排骨粥