106年11月3日上午和睦國小邀請了財團法人電路板環境公益基金會所辦理的「2017ECO達人校園巡迴分享會」來對五年級的小朋友們談談「鹽來如此」。來自嘉義布袋鎮洲南鹽場的三位老師，從鹽對身體的重要性談起，說著台灣鹽場的產地、製造過程到認識不同國家的鹽類中，讓學童對鹽有初步了解。其中也讓孩子們嘗嘗不同風味的海鹽、岩鹽味道，原來鹽不只有「鹹」味，「當環境造就一個人的個性時，同時也造就一種鹽的風味」。
接著老師教孩子們動手炒冰，原來，鹽跟冰在一起時，會成為讓「冰更冰」的冷劑，藉由冷劑讓鍋中的沙士汽水瞬間凝結，就可以開始翻炒成汽水冰沙了。
今天有冰吃又動手做實驗，真是一場有趣且豐富環境教育。
感謝宗憲主任、五年級導師及來自洲南鹽場的三位老師，全場的教學與陪伴，讓活動順利完成。
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