在香港，家家戶戶幾乎每天都會使用廚房煮食，尤其是愛炒餸的家庭，油煙與油污的問題特別明顯。雖然大部分人會在煮食後清洗碗碟，但油脂與食物殘渣卻常常隨洗碗水流入渠管，長期下來對管道造成不少隱患。其實，廚房油污正是香港家庭最常見的渠管堵塞來源之一。

一、油污如何影響渠管？
油脂遇冷後會凝固，逐漸黏附在渠管內壁，形成一層厚厚的油垢。這些油垢會縮小管道直徑，使水流變慢，甚至完全堵塞。此外，食物渣滓若被油脂包裹，也會卡在管道內，進一步加劇阻塞。更嚴重的是，這些殘留物容易滋生細菌和蟑螂，影響家居衛生，還可能散發出臭味。

二、日常預防方法

避免將大量油脂倒入渠管：煮食後的廢油應倒進廢油瓶，切勿直接倒入水槽。

使用濾網過濾殘渣：洗碗前先將碟中食物殘渣清理好，減少異物進入管道。

定期熱水沖洗：熱水能軟化油垢，減低積聚速度。

自製清潔方案：可以不定期使用蘇打粉與白醋倒入渠管，再以熱水沖洗，有助分解油脂。

三、清理建議
若已出現輕微堵塞，例如排水變慢，可以先嘗試使用抽水器（俗稱「馬桶塞」）或家用通渠工具。這些方法能在短時間內改善水流，但往往治標不治本。若油垢積聚過深或堵塞頻繁發生，建議尋求專業的通渠服務
。專業師傅會利用高壓水射流或電動通渠蛇，徹底清除管道內的油垢，確保水流恢復暢順。

四、為何不建議過度依賴化學通渠劑？
市面上有售各類化學通渠劑，雖然短時間內能分解油垢，但長期使用可能腐蝕管道，尤其是金屬或較舊的管道。此外，化學品揮發後會產生刺激性氣體，對人體健康和環境都帶來潛在危害。因此，除非緊急情況，否則不建議頻繁使用。

五、定期專業檢查的重要性
對於經常煮食的家庭，即使有良好習慣，仍建議每隔半年或一年請專業師傅檢查一次渠管，預防性清理油垢。這樣不僅能減少突發堵塞，也能延長渠管壽命，避免日後花費更高的維修費用。

總結
廚房油污對渠管的破壞往往是潛移默化的，初期不易察覺，但一旦堵塞，就會嚴重影響生活。透過日常保養、合理處理廢油及定期清理，能大大降低問題發生。而當情況超出自我處理範圍時，尋求專業 通渠服務 才是最安全有效的選擇。