安安的家~中年級社會 - 古厝之美~傳統建築特色

古厝之美~傳統建築特色

一、傳統建築特色

自明鄭時期漢人開始有系統的進入台灣起，他們發揮高度堅忍的開拓精神，歷經三百多年，使得閩粵文化得以在台灣各地生根茁壯，並且成為主流。移民初期建屋的匠師聘自大陸，後來才慢慢培養出本地的匠師，因自然環境的不同及材料取得的限制等因素，使得台灣的傳統建築亦具有自己的特色，而並不完全等同於閩粵的建築文化。

台灣傳統建築基本上反映著移民來源地的特質，現在鄉內平房或樓房式房屋大都屬於現代建築，但各部落裡尚保留有幾間早期台灣最常見的閩南式傳統建築的房子，有些毀損無人居住，有些部分整建但還保留原先的建築風格，這些房屋雖未被相關單位列為古蹟保存，但對我們探索了解本地鄉土文化卻有很大的助益，以下就本鄉傳統建築特色作介紹，讓我們進一步的認識，進而懂得欣賞周遭老房子的傳統建築之美。

（一）建築平面格局

合院為漢人住宅的主要形式之一，各種形式依照家族人數多寡調整。內廳堂、門屋與廂房可組成「ㄇ」、「口」、「日」、「目」等各種佈局，合院的特色是所有房子的正面都朝向中庭，可加強家族內的向心力；而早期治安情況不佳、局勢不穩的時代，這種佈局有利於防禦敵人。

1.一條龍

從前並非每戶人家都有能力修建大宅院，經濟能力較差的人家，就從最基本的「一條龍」蓋起，「一條龍」就是指有廳堂而無廂房，平面為「一」字型的房舍，最中間的一間為正廳，兩側如果只有一間廚房與一間臥室稱為「三間起」，這是最基本的。如果經濟情況許可，兩側就可以多蓋幾間房間，兩側各多一間房間則稱為「五間起」，兩側各再多一間就稱為「七間起」，以此類推。

2.單伸手

經濟情況比蓋「一條龍」人家好一點，就會蓋「單伸手」，「單伸手」就是只有廳堂與一廂房，平面是「L」型的房舍，傳統觀念以左為尊，所以絕大多數的「單伸手」住宅都是左廂房；如果因為地理因素的限制，就會在原來左廂房的位置種植大樹或豎立石敢當來避煞氣，這也不失為一種補救的辦法。

3.三合院

「三合院」就是由廳堂及兩側廂房所組成，平面為「ㄇ」字型，廳堂及兩側廂房所圍成的空地，通常用來曬穀、堆置農具或漁具，稱之為「埕」。正廳的左側是一家之主的房間，稱為「左室」，左室的左側為廚房，由一家之主的妻子掌管；正廳右側的房間為「閑間」，供長輩居住，晚輩住在廂房，房間依照左尊右卑、內尊外卑的順序分配。有的三合院會在前方築圍牆或門樓來區別內外，這是農村常見的住宅形式。鄉內有幾處頗具特色的三合院宅邸，如：來惠的廖溫和公派下祠堂─福綿堂、永定村的李宅、新店廖河公派下住宅─和昌堂…等，古色古香，廣大的庭院，還保存著大戶人家的風範，也曾吸引藝界前來拍攝電影。有些隱藏於村落小弄中的頗具特色的建築，若非熟人是很難窺得其全貌。

4.四合院

「四合院」是由廳堂、門樓及左右廂房組成，平面為「口」字型的房舍，其格局規模較三合院大且也較隱密，為官紳、地主等大戶人家的主要住宅形式。門樓為四合院的第一進房舍位於正中央的這一間稱為「門廳」，功能為管制進出及接待賓客；而兩側的房間則做書房與寢室，為輩份較低的家人或僕人居住。

5.多護龍合院

隨著家族繁衍，原有三合院空間必定不夠，就只有加蓋房舍來因應。加蓋的方式是在廂房兩側每隔一段距離蓋一對與廂房平行的房子，稱為「護龍」，護龍大多加蓋一對，頂多三對；通常外護龍會比內護龍長，在房間分配方面，同樣依循左尊右卑、內尊外卑的原則，而各護龍有獨立的天井及過水門，進出仍相當方便。

6.多院落大厝

以合院為基本，做橫向或縱向性的延伸發展，規模大小以「進」與「院」為計算單位，「進」代表門廳及方堂；「院」代表中庭「埕」。正面的第一組建築稱為第一進，之後是埕；第二組建築稱為第二進，「進」與「院」的數目越多，表示規模越大。一般說來，此種深宅大院的格局多為地方名門、望族或官宦使用，在層層包護下，內部形成封閉的家族社會，平日進出雖不如三合院方便，但防禦功能相當強，本鄉十八張犁廖名大府院- - -永昌堂即是。

7.街屋

街屋分佈於崙東或崙西之早期商業街中，也稱為「長條街屋」，閩粵人稱之為「竹竿厝」或「竹筒屋」。由於面臨街道的地段昂貴；且為使整條街呈現琳瑯滿目的繁華現象，於是街屋的面寬較窄；而其進深狹長，可一進一進向後延伸。街屋的狹長空間依次區分為店面、神明祖先廳、房間、倉庫，兼具商店與住家的需求。為使街屋能更貼切主人的需求，一方面可橫向連通二、三間；另一方面，可向上蓋兩三層樓，中間設置閣樓、夾層與挑高的樓井，進一步的營造出繁華瑰麗的室內空間。本鄉的街屋大都毀損或改建，已很難窺見原貌。

（二）建築空間陳設

在傳統社會中，個人在家族裡有長幼尊卑之分，在族群中有地位高下之別，所以在空間使用分配上，即依循著尊配尊、卑配卑的原則，構成一套嚴謹的社會規範，以合院的正廳為中心畫一中軸線，距中軸線較近的為尊，較遠的為卑；在中軸線左方的為尊，右方的為卑，此為「左右」；廳堂之前為較開放的「堂」，在方堂之後為較私密的「室」，此為「前後」；距離正廳較近的為「內」，距離正廳較遠的為「外」，此即「內外」。另外在建築物高度上也反映出空間的尊卑，如廳堂的臺基與屋脊較其他地方高。

1.正廳

廳堂為合院建築的主體，又稱為「正房」，位於方堂正中央的這間稱為「正廳」或「神明廳」，為供奉祖先神明或接待賓客的地方。正廳內部的擺設都與祭祀有關，中間有神案、八仙桌及祖先的牌位，此外還有接待賓客的太師椅，正廳兩旁的房間則用作廚房與寢室。

2.臥房

正廳的左右兩側及護龍等空間都被當作臥房使用，臥房除放置床、及梳妝台之外，也會見到便桶及面盆架等盥洗設備，這是因為以前的人，晨起梳洗及夜晚如廁都會在房內完成，不過現在古厝內的臥房都已改建為現代化設備。

3.廚房

廚房位置通常位於後側邊間，這是因為邊間的位置可以兩面開窗，通風較好。當一個家族分家時，廚房是屬於大房的，其他房就須另起爐灶，這就是為什麼一幢房子裡會有好幾個廚房的原因，不過因為時代變遷和現代化需求，現在很難看到圖上的設備，大都已改建。

4.環狀廊道

正身與護龍間的通道稱之為「子孫巷」，而護龍與護龍之間的聯繫，則透過「過水廊」將前者與兩側廳房的「簷廊」串組起來，形成一個環形廊道，可以通到房子內部各個地方。

（三）建築材料

傳統民宅建築材料以木、石、磚為主，除了大戶人家有財力可買進大陸價昂質佳的材料外，一般民居所使用的建材多是因地制宜，就地取材。例如以編竹夾泥屋、土埆屋。

1.編竹夾泥屋：

臺灣的氣候與土壤皆適合種竹，不但生長極速，種類亦多，因此編竹夾泥屋是台灣早期的住宅形式之一。建造時先用粗直的大竹作為壁柱，先將牆面分隔成幾個空間，再用竹篾條編好壁體，然後在裡面抹上摻有稻草的灰泥，就成了編竹夾泥牆。屋頂方面，生活較貧困者，是以稻草或芒草集綁成束來舖，或用桂竹去節分成陰陽來蓋，較富裕者才以紅瓦或黑瓦覆蓋。

2.土埆屋

在本省開發初期的房屋建築，多半是就地取材以竹、茅、土、石材為主，尤其泥土隨手可得，土埆厝非常具有原始的鄉土特色。土埆厝具有冬暖夏涼的優點，缺點就是怕淹水，傳統方式常以砌石或磚疊為底，做為地基並防止淹水或雨水噴濺土埆。土埆塊是將黏土填在土埆斗上，堆煉成型後印出曬乾。土埆塊砌牆時以純泥漿土黏土砌合而成，屋頂再覆以茅草或瓦片即是土埆厝。

（四）建築結構

1.台基

台基就是建築物的基座，它的功用在於使建地平整、防水與防震。台基裡面填著密實的卵石、碎磚等物，上面填黏土或細砂，邊緣放長方形的階條石，等到房子的主體工程都完成了，再鋪地磚或石板。周代規定「天子之堂高九尺、諸侯七尺、大夫五尺、士三尺」，目的就是藉台基高度來象徵身份地位的高低。一般民宅的台基頂多半公尺高，在同一組建物中，也依照各空間地位的高低來決定台基的高度，神明廳就是台基最高的地方。

2.屋頂

傳統建築的屋頂形式繁多，在制式的形式之下，匠師也可依據屋主的需求與個人的巧思來變化。硬山式屋頂為台灣民宅普遍使用的形式，屋脊連接不斷，屋頂側面與山牆密接，也可以將山牆加高成為「封火山牆」。另一種懸山式屋頂與硬山式相似，但房子的架伸出山牆外約三十至五十公分，屋頂側面也突出山牆外。

3.屋脊

屋脊的功用在增加屋頂重量，並壓住屋坡邊緣的瓦片，有兩種作法：

（1）燕尾

「燕尾」就是正脊成曲線向上揚起，到尾端分岔為兩支的屋脊，因形狀很像燕子的尾巴而得名。由於燕尾向上揚起的造型，讓人遠遠地看到，就留下意氣風發、飛揚跋扈的印象，所以傳統觀念中，只有寺廟、官署及具有功名的家族才准予興建具有燕尾脊的建築物。但在台灣使用燕尾脊的卻不見得符合此規定，尤其在豪門大宅的屋頂上特別容易見到，由此可見，燕尾所代表的不僅是官品、功名，正是一個家族在地方勢力的象徵。

（2）馬背

「馬背」就是在正脊與垂脊連接觸做一鼓狀突起，從側面山牆看過去有明顯造型的屋脊，馬背用於一般人家的屋脊

，造型上用弧形、平頭形、多邊形、多角形來作繁簡不一的變化，形式不下數十種。如何來決定一房子的馬背形式呢？與傳統的五行觀念有關。從風水書籍所載的五行圖形來作聯想，「金」形圓、「木」形直、「水」形曲、「火」形銳、「土」形方，而台灣的馬背中也都能發現這些形狀，從前人蓋房子時，事先計算五行生剋現象如何，再決定用什麼樣的馬背。

4.裝飾

如果遠遠地凝望一間傳統建築，除了會被它古樸的造型線條所感動，共引人目光的應該就是屋頂上那些花花綠綠，好像自成一個小世界的裝飾物。屋頂的裝飾物可安放在正脊、垂脊與檐角等位置，除了裝貼門面外，也具有特定的象徵意義。一般民宅通常只在正脊上簡單以鏤空花磚、彩瓷或剪黏作品作裝飾，而沿海地區人家就常在屋脊上安放風獅爺、瓶、缽、罐等物，用意在鎮風、避邪。

5.樑柱構造

柱子是人們在建築物範圍內活動時，平視前方就可以見到的物體。柱子的楹聯、雕刻是欣賞的重點之一，成排的柱子在視覺上非常醒目壯觀，所以，除了支撐功能外；柱子的形制也影響到人對空間的感覺，也因此傳統匠師在柱子上花了頗多心思。

柱子的橫截面、從最普遍的圓形、方形到八角形都有，不同截面的柱子表示的尊卑地位也不同，一般而言，以圓為尊，八角次之，方形再次之。在安放柱子時要注意到尊配尊、卑配卑的原則，所以看柱子的形狀就能了解各空間的次第關係。

台灣傳統建築最主要的柱樑構造有「穿斗式」與「抬樑式」兩種，穿斗式是以柱子直接頂住橫樑，以及在柱子之間，添加橫向通樑及壽樑，稱之為「穿」，可以防止柱子移動，再視實際情況安排幾根柱子架於穿上，而不落到地面，穿斗式構造雖然簡便，但是柱子數目偏多，比較適合小空間，所以多用於一般民宅。

6.正立面

正立面是房屋所有牆面中最醒目的，它關係著訪客在登門入室時，對主人所經營空間的第一印象，所以正立面的裝飾要詳加考究，方能顯示出主人的體面與氣派，正立面可在分為數個區塊，每一區塊稱為「一堵」，從上到下分別稱為「水車堵」、「頂堵」、「身堵」、「腰堵」、「裙堵」、「櫃檯腳」，每一堵都有慣用的裝飾法，各堵是比照一個人身體的頭部、上半身、腰部、下半身來命名，可見從前人習慣用生活上聯想的東西來命名，並賦予房子如人一般的生命力，同時，壁堵若是位於廟宇大門左右兩側相對之牆，又稱為「對看堵」，匠師最常用的題材是以「左青龍，右白虎」的方式呈現，所以又稱為「龍虎堵」

7.山牆

山牆就是在建築物左右兩側，呈現山岳形狀的牆壁，也有前人為了防火，設計出一種突出於屋頂高度的山牆，可以隔絕火舌傳遞，也可以防風，稱為「封火山牆」。在合院建築中，廳堂的山牆是建築的側面，而廂房的山牆則是立面，所以山牆的位置雖不如正立面重要，但也不可以過於簡陋，否則會破壞整體建築的美感，所以山牆的外型、以簡潔大方重點裝飾為主。

8.墀頭

外牆到頂上靠近屋簷的部分稱為墀頭。墀頭上常有各類的裝飾，最簡單的是以磚塊層層相疊，接近屋簷處漸漸向外挑出，也可以在這種層疊的磚塊外面塗上灰泥；並塑上花草雲紋、泥塑剪黏或交阯陶來裝飾，望族大宅及寺廟的墀頭就比較講究，先做一個基座，再把泥塑人物、剪黏交阯陶或是鎮邪用的石雕小獅放在基座上。

9.匾聯

傳統建築配以匾聯，不僅能使整體觀感更加豐富；而憑添風雅韻味，重要的是透過匾聯的文字意義與內涵，可傳達主人的意向與家族的祖訓、家風，讓祖孫日常生活能浸潤其中，收潛移默化之功，所以在新屋落成後，常要為個別的廳堂、亭台樓閣取名，並敦請素負聲望之士來提字懸匾，並吟作適合的對聯。