還記得107年12月10日我們戶外教育參訪李記醬油時, 我們每一個人都有自己釀製一缸黑豆醬油, 今天自然課邱老師上到的單元是有關微生物發酵的活動 剛好結合這個部分,想起我們放在頂樓的黑豆醬油缸 在自然課時就來進行開缸,觀察釀製情形。 大家都很興奮可以打開醬油缸看看是什麼? 在這之前,邱老師還讓同學們先預測可能是什麼樣子
真的倒出醬油耶!