台南市安順國小午餐供應中心106年度學校午餐滿意度調查表【整體滿意度89％】

選 項

非常滿意（票）

滿意（票）

尚可（票）

不滿意（票）

非常不滿意（票）

每天的主食(例如:飯、麵)份量是否足夠與口感軟硬度?

416

442

288

58

6

34.38%

36.53%

23.80%

4.79%

0.50%

每天副食(例如:魚、肉、青菜)的分量是否足夠?

493

302

310

73

12

41.43%

25.38%

26.05%

6.13%

1.01%

每天的湯量是否足夠與滿意度?

472

327

194

121

38

40.97%

28.39%

16.84%

10.50%

3.30%

午餐菜色調配及變化是否滿意?

368

258

240

200

94

31.72%

22.24%

20.69%

17.24%

8.10%

午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)是否滿意? 

330

216

295

206

108

28.57%

18.70%

25.54%

17.84%

9.35%

你對於午餐反應的事項立即改善處理的時效是否滿意?

432

345

236

95

89

36.09%

28.82%

19.72%

7.94%

7.44%

你對於水果的品質是否滿意?

391

347

287

101

56

33.08%

29.36%

24.28%

8.54%

4.74%

你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲) 是否滿意?  

387

211

226

201

151

32.91%

17.94%

19.22%

17.09%

12.84%

你對於營養午餐的整體品質《供餐服務態度》是否滿意?

391

373

232

98

23

35.00%

33.39%

20.77%

8.77%

2.06%

說明改善方式:

1.午餐菜色調配及變化 -菜色調配以均衡營養、安全衛生為主，使用四章一Q食材及每週一次有機蔬菜。

2.午餐口味(例如:鹹、淡、辣、甜、甜油膩度)-烹調以少油、少鹽、少糖、少加工品，符合健康飲食。

3.你對於午餐衛生方面 (例如:異物、菜蟲)-因配合選用有機蔬菜會在洗滌上更加過濾，並加強廚房廚師食材洗滌衛生，食材完全三槽清洗免除異物及菜蟲 。