在相當有歷史的豆腐店買了一些豆腐，隔天老師立即帶孩子來煮紫菜豆腐味增湯，老師說明材料及介紹先備工作及流程之後，老師開始分配任務讓孩子練習洗蔥，切蔥，切豆腐，調味增醬等等，最後依序的丟入鍋中，孩子們各個盛一大碗喝呢！