【醬料】洛神果醬
將去籽的洛神花萼洗淨後，放入鍋中，加入水、砂糖，以中小火一起熬煮約20分鐘，過程中需不停攪拌，避免黏鍋煮焦。
煮到較濃稠時，加入檸檬汁繼續煮至更濃稠。
取一個冰過的小盤子，滴一滴果醬到盤子上，果醬冷卻後不會立即滑動散開就可以準備裝瓶。
趁熱裝進已消毒過的玻璃瓶中，密封倒放直到完全冷卻。