蔬菜  tshenn-tshài         金針菇  kim-tsiam-koo         白蘿蔔 tshài-thâu         杏鮑菇 pau-hî-koo        

青椒 tāi-tông-á               苦瓜 khóo-kue                     高麗菜 ko-lê-tshài        山苦瓜 suann-khóo-kue          

甜椒 tinn-hiam-tsio         茄子 kiô                               蒲瓜 pû-á                     絲瓜 tshài-kue             

胡瓜 tshì-kue-á               小黃瓜 kue-á-nî                  胡蘿蔔 ji̋n-jín                四季豆 bín-tāu       

辣椒 huan-á-kiunn          蒜頭 suàn-thâu                   香菇 hiunn-koo             玉米筍 huan-be̍h-sún      

空心菜 ìng-tshài              菠菜 pue-lîng-á                   薑 kiunn                       洋蔥 iûnn-tshang          

番茄 kam-á-bi̍t                青江菜 thng-sî-á-tshài         小白菜 sió-pe̍h-tshài    綠花椰菜 tshenn hue-á-tshài

花椰菜 hue-tshài             芹菜 khîn-tshài                    菜豆 tshài-tāu              蔥tshang