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發布日期 影片名稱
【生活裡的科學】20180216 -醃漬原理-醃漬料理 - YouTube

2018-05-29 生活裡的科學 【生活裡的科學】20180216 -醃漬原理-醃漬料理 - YouTube

為什麼白蘿蔔用鹽醃會脫水? 醃漬可以延長食物保存期限的科學是什麼? 醃漬食物為什麼不需要用飽和溶液浸漬? 鎖定這集生活裡的科學 醃漬原理ft.醃漬料理 伯源瑋薇聯手出擊! (12010222)

【生活裡的科學】20151105 - 乾燥食物 - YouTube

2018-05-29 生活裡的科學 【生活裡的科學】20151105 - 乾燥食物 - YouTube

生活裡的乾燥食物在哪裡? 就在這碗香噴噴的香積飯裡! 香積飯為什麼用水泡就變成可以吃的米飯? 為什麼日曬和烤箱烘乾做出來的乾燥蔬果差很大? 生活中乾燥食物在哪裡?食物脫水烘乾以後營養還在嗎? 市售乾燥蔬果太酥脆,小心吃到油炸品! 科學糾察隊出任務,揪出乾燥食品的問題! 鎖定這集生活裡的科學帶大家一起認識乾燥食物。...

【生活裡的科學】20131130 - 氧化還原 - 電子爭霸戰 - YouTube

2018-05-29 生活裡的科學 【生活裡的科學】20131130 - 氧化還原 - 電子爭霸戰 - YouTube

你聽過氧化還原反應嗎? 削皮的蘋果會變色,鐵製品用久了會生鏽, 甚至夜空中美麗的煙火原來都是這種化學現象的神奇結果,氧化還原不只可以讓錢幣變色、讓塗黑的紙重新顯現清楚的圖案,還可以在銅板上刻字! 鎖定生活裡的科學,帶你一起經歷氧化還原的奇幻漂流。 首播:11/30(六) 19:30 重播:12/01(日) 06:...

【現在才知道】20130828不鏽鋼餐具挑304跟430 ! Part 3 - YouTube

2018-05-29 現在才知道 【現在才知道】20130828不鏽鋼餐具挑304跟430 ! Part 3 - YouTube

本集告訴你還有哪些有毒餐具埋伏生活週遭,如何避免吃下更多毒素?! 版權所有 @東森綜合32台 東森綜合台粉絲團:http://www.facebook.com/ettv32ch 東森電視台 官網 http://ettv.ebc.net.tw 【現在才知道】248集 食品容器毒危機 藝人:陳櫻文、劉至翰、楊羽霓 專...

【生活裡的科學】20141004 - 不鏽鋼怕怕 - YouTube

2018-05-29 生活裡的科學 【生活裡的科學】20141004 - 不鏽鋼怕怕 - YouTube

鐵樹開花不稀奇,鐵絲能變出火花才稀奇!蛤~ 你確定?我可不相信!哇!是誰讓鐵絲冒火花?為什麼不鏽鋼不生鏽?鐵和不鏽鋼比硬度,你猜誰會贏?不鏽鋼餐具不安全嗎?到底毒性在哪裡?不鏽鋼檢驗師換你當,施老師教你用漂白水測不鏽鋼毒性。鎖定這集生活裡的科學,教你輕鬆找出安心無毒的不鏽鋼鍋碗瓢盤! 首播:10/04(六) 19:30

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