Web Title:109 學年度 109 學年度 304109 學年度 109 學年度 304

科學小實驗:牛奶做畫

牛奶看似單純的白色液體中,實際上包含了水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖及無機鹽等眾多成分。而色素的密度比牛奶低,所以會懸浮在牛奶表面;清潔劑具有活性劑的作用,會使牛奶表面的張力迅速發生變化,顏料分子就隨著張力的改變活潑靈動地跳舞起來,開出絢麗的花。