神農小學堂練習題庫7
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姓名 *
1.下列何者食物不屬於乳品類? *
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2.腸病毒的常見症狀有哪些? *
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3.請將下列洗手動作排列出正確的洗手五步驟順序。 A 沖:用清水將雙手沖洗乾淨。B 擦:用乾淨毛巾或紙巾把手擦乾。C 濕:打開水龍頭把手淋濕。D 搓:用肥皂搓雙手 20 秒。E 捧:捧水沖洗水龍頭並關閉水龍頭。 *
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4.以下關於腸病毒的敘述,什麼是錯誤的? A 小華班上因為有同學得到腸病毒所以停課了,他可以趁這個時候去拜訪外婆。 B 得到腸病毒的學生,依照規定必須在家休息一週,為了避免耽誤功課,最好不要告訴老師。C 小明在幼稚園的時候得過腸病毒,所以他不必擔心會被傳染。D 摸過被腸病毒污染的玩具,如果沒有好好洗手,也可能會被傳染。E 腸病毒又稱為手口足症,是因為手、腳和嘴巴裡面會長小水泡。 *
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5.如何能有效預防子宮頸癌? *
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6.以下關於登革熱的敘述,何者錯誤? *
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7.以下有關登革熱症狀的敘述,何者錯誤? *
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8.蚊蟲是百病之源,下列方法中,何者不是適當的防蚊方法? *
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9.以下關於結核病常見的症狀,何者錯誤? *
1 point
10.以下關於結核病的敘述,何者有誤? *
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11.下列何者不是愛滋病的傳染途徑? *
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12.不小心被毒蛇咬傷時,以下步驟哪一個是錯誤的? *
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13.預防新冠肺炎感染,以下敘述何者有誤? *
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14.有關預防新型 A 型流感的敘述,以下何者錯誤? *
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15.打疫苗是公認預防流感最佳利器,以下關於預防流感的敘述,何者是錯誤的? *
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16.以下關於流感的敘述,何者有誤? *
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17.下列何者不是預防食物中毒五要原則: *
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18.下列何種魚類含天然毒素會造成食物中毒: *
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19.烹煮食品時,中心溫度需加熱到幾度 C 以上?細菌才容易被消滅,並可有效防治食物中毒: *
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20.下列哪一個是食品添加物? *
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21.如何預防或減少從食物中吃到雙酚 A? *
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22.「痛痛病」通常是指食用水或稻米被何種物質污染所致? *
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23.以下何者為常見的過敏食物? *
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24.以下何者為預防諾羅病毒造成食品中毒的方法? *
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25.以下何者為選擇真空包裝食品之注意事項? *
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26.下列何者為吃到「含有肉毒桿菌」食品而發生食品中毒的症狀? *
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27.以下何者可避免肉毒桿菌中毒? *
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28.以下何者是包裝食品之應標示事項? *
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29.以下何者是購買健康食品前應注意事項: *
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30.哪些內容有出現在食品藥物管理署的食安資訊百貨專櫃網站內? *
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31.遇到存疑食品資訊時,如何透過正確管道查證? *
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32.下列何者為全國食安專線電話?

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33.食品從業人員定期健康檢查之主要目的為何? *
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34.有關烹調、飲食前洗手的衛生,下列何者正確? *
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35.以下對於廚師在餐飲工作場所的飲食規範,何者正確? *
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36.「一人吸毒、全家受苦」,以下何者是藥物濫用成癮者的敘述? *
1 point
37.下列哪一項可能是服用搖頭丸造成的影響? *
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38.請問使用搖頭丸,會對身體造成什麼變化? *
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39.下列何者為施用新毒品包裝樣態的現象? *
1 point
40.下列何者是使用毒品 K 他命的危害? *
1 point
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