第十一週-主題課程-挑戰｢糯米粉｣版｢蘿蔔糕｣--實驗Part2
活動日期：2019-04-23
活動地點：白兔班
第一次實驗糯米粉的蘿蔔糕後 因為成果不是孩子們預期的樣子
因此孩子們說想要再挑戰一次！
也討論出蘿蔔糕會水水爛爛可能是因為水加太多的原因
並討論出要把水量降到最低
但也發現水降低太少~就無法把糯米粉拌開
所以在過程中又再討論出要加蘿蔔的水去拌開(不額外再加水)
而最後做出來的成品 孩子們發現還是水水爛爛的
因此~我們與孩子統整的結論是... 糯米粉的特性並不適合拿來做蘿蔔糕喔！
因此孩子們說想要再挑戰一次！
也討論出蘿蔔糕會水水爛爛可能是因為水加太多的原因
並討論出要把水量降到最低
但也發現水降低太少~就無法把糯米粉拌開
所以在過程中又再討論出要加蘿蔔的水去拌開(不額外再加水)
而最後做出來的成品 孩子們發現還是水水爛爛的
因此~我們與孩子統整的結論是... 糯米粉的特性並不適合拿來做蘿蔔糕喔！
